日式火锅都有什么汤底？蘸酱居然是汤的日式火锅

朋友从淄博过来出差，本来打算请她吃海鲜的，但天太冷了，所以大家一致决定吃火锅，作为重庆人的岛岛，本来想吃重庆火锅的，但朋友不能吃辣，所以选了一家日式火锅。

之前看朋友圈有推荐过好几次，这还是第一次来，蛮惊艳的，店一共上下两层楼，但去的时候比较晚，楼上已经坐满了，楼上的环境真的很好，勉强只能坐楼下了。看某点评，他家有个双人餐，因为是三个人所以在双人餐的基础上，我们又单点了一些菜。

他家的锅底可是山泉水煮火锅，真的是超级清淡啊！感觉吃完了，第二天都会瘦。所有的食材看着就超级新鲜!特色的和风蔬菜沙拉也是好吃的，就是吃到最底的时候太酸了hhh......

他家其实最大的特色就是黑豚，没去之前还真不知道黑豚是什么。黑豚其实就是猪，只不过是种长不大的小猪，别名也叫荷兰猪，特别的可爱呢！

黑猪五花肉、黑猪里脊肉，没下锅，光是摆上盘放桌子上，就瞬间食欲打开！

黑豚的肉质，特别的鲜美，据说被称为民间的“强生珍品”轻涮几秒，在特制的调料“汤”里蘸一下，一点异味都没有，肥肉也不腻，口齿留香啊！

特色的大酱肉饼，据说使用红酒、鸡蛋、牛奶、和猪肉一起剁酱而成，刚炸好的肉饼金黄金黄的，一定要趁热吃，特别的酥脆哦！

全餐里面的败笔就是这南瓜番薯天妇罗，不仅上菜慢，味道也不咋地！感觉就是原味的南瓜和番薯挂的糊炸的，也没什么味，总之一句，这道菜点的很失败！

主食茶泡饭推荐推荐，看着很清单但吃起来很香，粒粒分开的米饭搭配黑豚肉，跟特色的茶水混合，轻松一碗搞定！

好啦，好啦，划重点啦。台柳路/鹿儿岛黑豚火锅

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