这份科学的高考食谱送给考生 今年高考又来到美味可口海鲜吃起来

一年一度的高考又到啦，我觉得这个时候不要给孩子太大的压力，不如开开心心大吃一顿，大人孩子都放松一下，今天我们就来到大家都很喜欢的舒味小海鲜聚餐！

舒味小海鲜（嘉庚公园店）位于厦门集美浔江路155号，离龙舟池、鳌园等集美主要景点都不远，位置很棒。

店内有两层，一楼是大厅。

浅蓝的色调，如天空如大海，浪漫文艺。

点缀着处处绿植，赏心悦目，生机勃勃。

二楼是包厢，有大有小，宽敞明亮，文艺清新，墙上还有厦门标志性景点的手绘水彩画，很有格调。

上菜快，美味无需久等。

凉拌皮蛋，大大一盘，黑亮的皮蛋点缀着青翠的香菜，美轮美奂，吃起来清香爽口，胃口大开。

水煮三鲜，一上桌就香气四溢，粉红的虾，白嫩的小管，嫩黄的花蛤，一看就让人食指大动。食材新鲜优质，口感紧实弹牙，滋味麻辣鲜香，一会就瓜分一空，连配料都很好吃！

白灼基围虾，个头颇大，色泽粉红清亮，肉质饱满弹牙，滋味鲜美清甜，好的食材原汁原味都很好吃。

盐焗香螺，大颗的香螺摆放在洁白的盐上，造型精美，螺肉大颗饱满，新鲜弹牙，烹制得有滋有味，咸鲜可口，爱不释手。

肉末蒸黄花鱼，肉质细嫩娇美，鲜美无比，加入了咸香的肉末烹制，更突显鱼肉的美味，锦上添花。

蒜蓉蒸鲍鱼，鲍鱼个大新鲜，肉质紧实弹牙，加入蒜蓉蒸熟，鲜美中带着蒜蓉特有的清香，口感滋味俱佳。

椒盐虾姑，食材品质很不错，虾肉饱满紧实，用椒盐的方式烹制，咸香鲜美，吮指回味。

炒油蛤，蛤肉饱满肥美，新鲜干净，炒得鲜美够味，恰到好处，赞不绝口。

椒盐油鳗，细小的油鳗，炸得香酥可口，火候掌握得很好，不软不硬，不生不老，一口一根，完全停不下来。

泡椒牛蛙，红彤彤绿油油的辣椒，温润如玉的蛙肉，金色的汤汁，让人垂涎三尺。

蛙肉大块饱满，紧实Q弹，滋味酸酸辣辣，香香麻麻，捞得干干净净还意犹未尽。

海山骨，肉肉大块厚实，肥瘦得宜，炸的金黄香酥，入口肉香浓郁，肥而不腻，回味无穷。

干锅肥肠，肥肠大块焦黄，闪着诱人的光泽，嫩而有嚼劲，筋道而不难咬，肥肠特有的浓香中带着麻辣滋味，色香味俱全。

胡椒猪肚，猪肚大块厚实，嫩脆弹牙，口感很棒，猪肚的醇香加上胡椒的辛香，结合得天衣无缝，连汤汁都很香浓好喝。

石橄榄土猪汤，汤色清澈，清亮通透，大块的土猪肉真材实料，喝起来清而不淡，香醇滋润，热乎乎喝上一碗，健康养生，暖心暖胃。

炒米粉，配料丰富，诚意满满，炒得均匀入味，很棒的厦门特色主食。

大家吃得很开心很满足，心情愉悦，高考一定能取得好成绩！