大雪纷飞火锅季健康暖身靠搭配：入秋后少吃火锅麻辣烫

秋季是由夏到冬的过渡期

天气干燥，昼热夜凉

气候寒热多变

稍有不慎，容易伤风感冒

许多旧病也易复发

所以有“多事之秋”的说法

9月12日，由武汉市卫健委、武汉市爱卫办联合打造的健康科普大型系列直播“健康大家谈”第十一期开讲，武汉大学人民医院（湖北省人民医院）中医科主任、博士生导师宋恩峰教授表示，多事之“秋”，人体养生应以“收敛”为主，顺时滋阴潜阳，以生化气血。

在这季节交替的时节

人们很容易

因为没来得及察觉而受寒

一定要注意预防保健哦~

01

“秋燥”找上门，中医应对有妙招

秋季气候干燥，由于失去水分滋润，人们常会感觉鼻干、口干、咽干、皮肤干燥，甚至大便干结等。《黄帝内经》曰：“肺者为阳中之太阴，通于秋气。五脏中的肺，对应自然界的秋，秋季燥邪易侵袭肺部。因此，平“秋燥”重在滋阴养肺。

滋阴养肺的中药有很多种，比如川贝有清热润肺、化痰止咳之效；玉竹可滋阴润燥、除烦止咳；麦冬养阴生津、润肺清心；沙参养阴润肺、益胃生津等。此外，建议在三餐中适当多选择药食同源的滋阴食物，如银耳、百合、雪梨、山药等。

入秋后，还可根据气候变化，按照“减辛增酸”的原则，通过饮食对秋燥进行调治。“大辛大热之品助燥伤阴”，应少吃辣椒、花椒、胡椒以及葱、姜等辛辣食物，少吃麻辣烫、火锅，以防“助燥为虐”，化热生火，加重秋燥；“酸甘之品可养阴”，可以多吃乌梅、葡萄、梨、蜂蜜等酸、甘、润的食物。

02

“悲秋”不是矫情而是病，如何对症调理？

秋天有“肃杀之气”，落叶凋零的凄凉感。容易使人感到悲伤、情绪低落。中医认为，“悲秋”的情绪属于“郁证”，是因脏腑气机失衡，随致情志不遂，郁郁寡欢。肝脏掌管疏泄、调畅情志的功能，长期情志不高，就会肝郁气滞，损害健康。因此，在中医看来，“悲秋”真不是矫情，而是一种病。

宋恩峰教授介绍，玫瑰、郁金、薄荷是疏肝解郁的常见中药。玫瑰有理气解郁、和血散瘀之效；郁金具有活血止痛、行气解郁、清心凉血、利胆退黄的多种效用；薄荷可起到疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气的效果。

人们在秋天，尤其是易“悲秋”之人，要注意精神调养，避免不良情绪的干扰。

一要宁心安神，静心养气，保持良好的心态，稳定自己的情绪，逐渐适应气候的变化；

二要多接触大自然，登高远眺，心胸开阔；

三要多参加一些文体活动，多与外界沟通交流，使秋愁在愉悦之中悄然而去。

03

挥之不去的“秋乏”从何而来？

入秋之后，天气渐凉，人体开始进行自我调整，各种生理功能渐趋平衡。但夏季炎热的气候造成的人体能量消耗一时未能完全补偿，于是，不少人感到浑身疲软无力、精神疲惫、倦怠、睡意连绵、呵欠不断。这种现象被称为“秋乏”。

武汉大学人民医院（湖北省人民医院）中医科主任、博士生导师宋恩峰教授为线上线下的观众科普中医养生知识。

缓解“秋乏”，首先应从生活起居上进行调整。夏天晚睡早起，秋凉后应改为早睡早起，注意不要熬夜，切忌过劳。其次，秋高气爽是锻炼身体的大好时机，可开展太极拳、八段锦、慢跑等增强身体素质的体育健身活动。但需注意运动量不宜过大，防出汗过多；再次，在饮食上可适当补充优质蛋白质，如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品等。宜多吃碱性食物，如苹果、海带、新鲜蔬菜、香菇、豆类等，中和体内的酸性物质，消除疲惫。

此外，中医认为，“秋乏”是一种脾胃虚弱、中气不足的表现。“秋乏”挥之不去，可在医生指导下适当服用益气健脾的黄芪、党参、白术、茯苓，宁心安神助眠的酸枣仁、柏子仁、灵芝等中药，进行辅助治疗。

04

不想贴“秋膘”，怎么吃才能不发胖？

苦夏之后，人们的食欲开始恢复，胃口变得越来越好。过多的脂肪在体内不断堆积，更容易发胖，这就是俗话说的“长秋膘”。

如何吃得营养又健康，且不会长胖贴秋膘？宋恩峰教总结了3个实用的饮食技巧。

一是荤素搭配，以素为主。若一入秋就大量进补肉食，会加重肠胃负担，导致消化功能紊乱，出现厌食、腹泻等症状；

二是少食多餐，七分饱为宜。少食多餐，养成规律进食的习惯能帮助减少空腹时长，肚子一直处于不饱、不饿的状态，更容易控制食欲和血糖。不要吃得过饱，以免令脾胃过劳，而脾胃运转不佳，身体的其他器官也会存在湿瘀虚的混合状态；

三是讲究食疗。多吃冬瓜、决明子、白茅根、玉米须等，可起到利水消肿、改善血脂的作用。

想要尽快适应多事之“秋”

增强身体抵抗能力

适当秋冻也是不错的选择~

记者丨刘越 摄影丨柯志刚

来源： 37度里丨长江健康融媒