知了能吃吗吃了对身体有什么好处?但是有四种人不可以吃
人气:415 ℃/2024-02-05 14:57:48
夏季是知了的主要活动季节,知了一般傍晚从土里爬出来,并很快爬到树上或者庄稼上,往往都是爬向植物比较高的部位的叶子背面。一般在夜间蝉就会完成蜕壳,将蝉蜕留在植物上,等翅膀变硬后就飞走了。
知了既是害虫,也对人类有益,可做美食。刚出土的称知了的若虫,刚脱皮的叫白知了,可以飞的背部变黑的称黑知了,会叫的是公知了,不会叫的是母知了。公知了叫其实是为了吸引母知了,交配产卵,繁衍后代。刚出土的知了营养价值最高,蛋白质含量高,微量元素丰富,远优于牛、羊、猪、鸡、 鸭、鹅、鱼肉等其他动物,是夏季一味难得的美味小吃。
知了好吃,但是也有禁忌,对于过敏体质三高人群、孕妇和儿童来说,知了还是不吃为。此外,知了是野生昆虫,其翅膀、脚上都会携带寄生虫之类的病原物质,要清洗干净,烹同时一定要烧透、煮熟,充分做熟,一般建议油炸。吃的时候最好去头、去脚和翅膀。
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