小米与鸡蛋可以煮吗？鸡蛋和小米你选对了吗

养鹦鹉的朋友一般都会做鸡蛋米，鸡蛋米在网上很容易查到如何制作，但是鸡蛋米的原材料—鸡蛋和小米你选的对不对？

这两种材料，如果选的不对，做好的鸡蛋米效果不好，甚至会影响鹦鹉的健康，一般我们选小米的时候，就选当年的新米，新米抓起来的时候，有清香的味道。选鸡蛋的时候要选新鲜的鸡蛋，鸡蛋新不新鲜，打开以后，如果鸡蛋黄是整体的非常的紧致，有弹性不容易散开，鸡蛋清也是粘稠的的，而不是希希的，说明你的鸡蛋是新鲜的。一定要用新鲜的鸡蛋和新鲜的小米制作的鸡蛋米效果才好。

做鸡蛋米的方法有很多，有蒸熟的，一般我们都是用炒熟的方法，家里鹦鹉养的不多，可以用炒熟的方法，在炒熟的方法中有先把小米炒熟，然后再放入鸡蛋黄，还有就是炒之前先把用鸡蛋黄和小米拌均匀，然后再小火炒熟。这里推荐大家用第二种方法，先把小米和鸡蛋黄搅拌均匀，搓成粒状，然后再用小火炒制，炒出小米香味出来以后就大功告成了。这是我炒制的蛋小米，大家看看怎么样呢，欢迎一起交流养鹦鹉的经验。