西门塔尔牛哪种肉牛好养？肉牛最好的品种之一的西门塔尔该如何选择呢

一、选择西门塔尔牛的标准。

我们在选择西门塔尔牛的时候，主要是根据两个指标来进行的。一是生长速度，这决定了牛在育肥期的生长速度，影响以后的出栏时间。二是抗病能力，抗病能力强的牛，我们饲养的时候问题就少，既省心省力，又可以节省用药成本。

二、西门塔尔牛每一代的特点。

第一代：第一代的西门塔尔牛，最显著的特点，就是它的面部，额头部位有一块白。它的生长速度和抗病能力都比较一般。

第二代：第二代的西门塔尔牛，纯度要比第一代的高一点。它的面部特点，是从额头到鼻子部位，都是白色的。它的生长速度还可以，比第一代生长速度快，但是抗病能力会弱一些。

第三代：第三代西门塔尔牛的面部全部都是白色，只有眼睛周围不是，所以我们有时候会称呼这种牛为“乌眼牛”。三代西门塔尔牛相较于第一代和第二代，抗病能力和生长速度都要好。

第四代：第四代的西门塔尔牛不仅整个面部是白色的，它的四个蹄子还有尾巴也是白色的，这是它比较显著的特点，而且抗病能力和生长速度是四代里面最好的。

看完这四代的对比，相信我们在选择西门塔尔牛的时候，心里面一定会有答案了。

三、选择西门塔尔牛的建议。

不管我们选择第几代的西门塔尔牛，适合自己的才是最重要的。我们在选牛的时候，首先要注意选择那种体型匀称、骨架大的牛，这种牛最适合育肥。另外我们要注意，要选择牛头方正、嘴宽、身体长、腿粗的牛，符合这些特点的牛，一般都生长速度快、抗病能力强。