葡萄和提子的区别是一类吗?葡萄和提子有什么区别
买水果时总会发现
有那么一些“红宝石”
有些人叫她葡萄
而有些人叫她提子
那葡萄和提子是一个品种吗?
她们长得这么像,怎么区分呢?
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”。一首关于葡萄的千古名句将我们带回大唐盛世,早在千年前,古人就已经将“葡萄美学”发挥得淋漓尽致。根据《史记》记载,张骞出使西域时将葡萄带回,自西汉以来,中国就有了葡萄的栽培。
在千年不断地繁衍和现代技术的培育下,现代葡萄品种有很多,全世界约有8000多种,而这近万种葡萄又可以分为四大种群:欧亚种群、东亚种群、美洲种群和杂交种群。
红宝石姐妹花之一的提子,则是欧亚种群中的一个品种,因此可以认为提子也是葡萄。不过提子被称为“提子”还有另一种说法:提子这一品种经中国香港传入内地,而粤语中“提子”即“葡萄”的意思,所以人们索性后来叫这类葡萄为“提子”。
想要分辨葡萄和提子,只需观其形,尝其味。从外观上看,虽然两者都很饱满,但葡萄形状更为圆润,像迷你版乒乓球,轻轻一捏就容易“爆汁”;而提子偏长接近椭圆形,肉质较为脆,一口咬下去有还有“喀吱”的声音。
口感上,因为葡萄皮较厚,一般需要剥皮食用,肉质较为松软,酸中带甜,果汁非常足;
而提子皮薄脆嫩,食用时一般不剥皮,因此有“一口爆汁”的感觉,甜度上提子含糖量高,口感更加清甜。
综合看来,提子葡萄之称是为了分辨她们的口感,但如果从“血缘关系”上来讲,提子就是“葡萄”。不过,当交代他人买“葡萄”时还是得说清楚,喜欢醇甜口感就选购“提子”,喜欢酸酸甜甜就选“葡萄”!
单讲理论太枯燥,还是实践靠谱,不如来一串红提解解馋!恰逢寒冬,甜蜜诱人东山红提暖心回归。咬一口红提,感受夏日阳光倾洒,回味大自然的清甜。
东山红提 暖心回归
东山红提,因为像一串串闪闪发光的紫红色宝石,也称为紫玉红提,东山红提果肉晶莹剔透,脆甜多汁,一口咬下去还能感受到甜甜的果汁在舌尖“炸裂”。
因为糖分高,汁水足,东山红提被冠以“水果甜心”的称号,不用吐籽,就连果皮也是甜味的天然优势,让其成为懒人们的“挚爱女神”。
红提香溢侗寨,产业带富农家。东山侗族乡在多年前还只是绥宁县西南方向的边陲小镇,后立足独特地理条件和自然优势,东山把红提作为乡村振兴之基、产业兴旺发展之本。在当地政府和乡亲们的努力下,东山已经飞跃成为邵阳市最大的红提生产基地,成为湖南省著名的“红提之乡”。
日出东山,红提溢香,一串串的“紫红宝石”为乡民们铺就“乡村振兴致富梦”,让乡亲们的生活越来越红火。甜蜜在舌尖,温暖在心间,对东山红提的喜爱,就是对东山乡亲们“最暖心的支持”。
部分素材来源:绥宁在线传媒、绥宁新闻
综合整理:汇新农电商