高加索什么时候去旅游最合适？探寻高加索之另一面，阿塞拜疆

阿塞拜疆位于东亚和西亚的十字路口，在中国通往欧亚大国的丝绸之路上，是丝绸之路很重要的驿站。阿塞拜疆这个国家是一个非常有历史的国家，其历史可以追溯到人类早期刚刚出现的时候，文明有持续了5千多年。

阿塞拜疆全景图

阿塞拜疆的整个地图像一只飞翔的鸟类，他有一片掉落的羽毛，这片掉落的羽毛管他叫飞地——纳希切万自治共和国。 他的具体位置：北部是俄罗斯；和格鲁吉亚、亚美尼亚、伊朗接壤；另外飞地纳希切万有一小块国土 大概是8公里左右是和土耳其接壤的。

阿塞拜疆基本概况

语言：官方语言为阿塞拜疆语，类似于土耳其语。大多数人都掌握基础英语 。

时区：阿塞拜疆比中国晚4个小时，没有冬令时和夏令时之分。

宗教：阿塞拜疆是一个非宗教国家，不强制民众信奉宗教；但是大多数阿塞拜疆人早期信奉拜火教，之后都倾向信奉伊斯兰教。然后所有的人都可以喝酒。阿塞拜疆是一个很大的红酒出口国，很大一部分红酒都是出口到中国的。

货币：当地货币是马纳特 (Manat)，1元人民币约相当于0.24阿塞拜疆马纳特 （中国国内的银行基本没有兑换，可以先换美金到当地再换马纳特）

阿塞拜疆签证

阿塞拜疆为中国公民提供两种签证方式。一种是网上申请电子签证；另一种是落地签。

中国公民可利用 evisa.gov.az申请电子签证。

一般签证申请时间3天；单次入境天数可达30天 ；费用$20美元签证费 $3美元手续费

也可申请紧急签证，大约3小時 ；

如果时间还是来不及，或乘飞机抵达巴库机场后，申请落地签 。一下飞机就可以看到很多落地签的机器，有工作人员协助办理。手续便捷，仅需填写资料表。费用比电子签高一些，大约$26美元，可以付美金现金，也可以刷（Visa或者Mastercard），没有卡或者美金也可以在旁边的柜台兑换。

如何抵达阿塞拜疆

从国内飞阿塞拜疆的线路非常多，主要集中在北京、上海、广州。国内的直飞航线总的来说有两条，一条是北京搭乘阿塞拜疆航空直接飞往首都巴库；还有一条是南航广州飞往巴库，在乌鲁木齐经停大约1小时左右。飞行时间加起来都是8个小时。

Heydar Aliyev Airport 巴库黑达尔阿利耶夫机场

可参考航班线路：

北京(直飞/中转努尔苏丹、阿拉木图、 莫斯科﹑阿布扎比﹑多哈﹑伊斯坦布尔)

上海(中转莫斯科﹑阿布扎比﹑多哈﹑伊 斯坦布尔)

广州(经停乌鲁木齐/中转多哈﹑伊斯坦布尔)

成都(中转乌鲁木齐、多哈)

重庆(中转乌鲁木齐、多哈)

杭州(中转多哈)

香港(中转多哈﹑伊斯坦布尔)

主要城市介绍

一、阿塞拜疆的首都——巴库

位于这个有点像鸟嘴的部位就是巴库，巴库的旁边是里海。

巴库位置的

下面这张图片的前半部分是巴库的老城，后半部分是巴库的新城。一个镜头就能感受到历史和新旧交替。 巴库这个城市呢，是整个阿塞拜疆最繁华的城市，也是阿塞拜疆的首都。

巴库

巴库的繁华来自于石油，当年有很多知名的家族，就是在巴库通过石油起家的。比如说罗斯柴尔德家族，比如说诺贝尔兄弟。 他们当年就是在巴库通过石油迅速积累自己的财富，慢慢成为非常具有影响力的家族的。

巴库这个城市面积并不是很大，有几个值得游览的景点：

1. 老城区（内城 / 卫城）

我们先来说说老城区，有人称他为内城，还有一种说法叫“卫城”，自由行的小伙伴跟当地人说City他们也是能理解的。基本上靠步行可游览，步行大约三到四个小时。我们安排半天的时间就足够了。

阿塞拜疆内城/卫城

这座内城呢是被联合国科教文组织认证的 文化遗产，已经有1000多年的历史了。老城区的建筑有一部分经过翻修，但还保留了初期的模式。

老城区之内呢，有一些值得打卡的景点，下面我们一一介绍

①少女塔

其中一个就是少女塔：少女塔的历史就更加悠久了，据说这里曾经是拜火教的火神庙，也有可能是拜火教当时的天文台，还是说他就只是当时的一个堡垒，现在已经不可考，但是她的历史是非常悠久的。每年的春夏时候，巴库会举办F1公路大赛，有一些特别的座位，人们可以登到这个少女塔的顶楼，然后边喝着咖啡或者茶，边俯瞰着少女塔前面这条公路上的F1大赛，是非常棒的一个体验。

少女塔

②希尔万沙宫殿

另一个位于老城区的必去的景点，就是 “希尔万沙宫殿“， 希尔万沙宫殿实际上不是一座宫殿，而是一片建筑群。它是十二世纪末到十四世纪末巴库古城的至高点很缓慢的修建完成的，这片建筑群呢可以说是中世纪的时候伊斯兰建筑风格的瑰宝了，非常具有历史和文物价值的。

希尔万沙宫殿

2. 火焰塔

说完了古代，我们说一些现代的东西，首先是整个巴库这个城市的地标——火焰塔。阿塞拜疆这片土地最先是信奉拜火教的，包括阿塞拜疆我们看到的这个英文，AZERBAIJAN是来源于波斯语，他的意思翻译过来就是“火焰之地”。国家一些图标，一些特色的图案呀等等，里面都会发现这种律动的火焰，火焰塔的灵感也是来源于此。火焰塔其实是三个巨大的写字楼，外墙覆盖的都是液晶显示屏，每天晚上都会有类似于跳动火焰的视频播放，非常的壮观，在巴库无论哪个方向都可以看见她，因为他的位置在整个巴库城市的至高点。

火焰塔

3. 黑达尔阿利耶夫中心

另外一个是“黑达尔阿利耶夫中心”。是一个全流线型的建筑，这个建筑在设计的时候没有使用到一条直线，无论是内部还是外部，这个呢实际上是一个博物馆，在里面可以了解到阿塞拜疆的历史，可以了解到这个民族的服饰、文化、音乐等等方面，还有关于着这个中心命名人物“黑达尔阿利耶夫”这个人的故事。

黑达尔阿利耶夫中心

4. 地毯博物馆

此外还有一个现代建筑非常有意思，那就是“地毯博物馆”。他的外形就像一个卷起来的地毯一样，非常有特色的一个建组，内部可以欣赏到阿塞拜疆各种特色的传统手工艺地毯，也是值得买回家的纪念品。

地毯博物馆

5. 巴库大道

然后我们说下巴库大道。 沿着里海有一片很大的公园，长度差不都有5公里的样子，很多当地人和游客都喜欢在这里欣赏巴库的美丽景色。

巴库大道

6. 巴库周边有两个景点不容错过

①火祠

火祠也称火神庙，这是当年拜火教的人崇拜的东西。拜火教大家听着可能觉得离我们很遥远，他崇拜的是火焰，起源于波斯教，曾经传到很多地方，中国的明教就是当年拜火教来的，只是他有些本土化的改观了。

火祠

②亚娜代戈——火焰山

“亚娜代戈” 也称作为阿塞拜疆的火焰山，和中国的火焰山有什么区别呢？ 我们的火焰山是没有火的，而阿塞拜疆的火焰山燃烧了上千年。

阿塞拜疆的火焰山为什么会着火呢? 是因为这里有很丰富的石油和天然气储藏，天然气从地底冒出来，不停的被着烧，直到天然气被燃尽。因为天然气源源不断，所以这个火就一直烧着一直烧着，由此就形成了阿塞拜疆的火焰山。

火焰山

火祠 和 火焰山 两个景点的方向是一致的，所有可以安排在一起。比较方便游览。

二、戈布斯坦

戈布斯坦位置

上图红圈的位置就是“戈布斯坦”。这个地方离巴库近，我们可以从巴库出发做一日游前往戈布斯坦，从巴库开车到戈布斯坦单程大概2-2.3小时的样子。戈布斯坦有两个景观是非常值得一看：

1. 戈布斯坦岩画艺术遗址

首先最重要的就是戈布斯坦岩画艺术遗址，这里也是联合国科教文组织认证的 文化景观。这里有6000多块距今已有4万年历史的岩画在这里展出。是一个露天的博物馆，这个露天博物馆游客可以很近距离的看到先人留下的岩画。这些岩画有的画的是动物，有的画的是人在打猎，而且保存的非常好，并且在这里能看到罗马军团当年留下的涂鸦，这也是迄今为止有证据表明的当年罗马帝国东扩所抵达的最东端。除了露天博物馆以外还有一个小型的室内博物馆，为大家介绍整个世界范围内岩画的一个情况。

戈布斯坦岩画艺术遗址

2. 泥火山

另一个非常有特色的地方就是泥火山。实际上全球范围内有400多座泥火山，这400多座泥火山有一半就在阿塞拜疆，在阿塞拜疆的泥火山有大部分都集中在戈布斯坦所在的地区。这边的泥火山游客是可以上去的，但是不能座大巴上去，要换成四轮的越野或者吉普这类的车上去。

泥火山因为没有栅栏围起来，客可以近距离感受。不危险，也不会喷发，泥浆是那种鼓鼓的，慢慢的往外冒。有些当地人自己开着车上去，拿着毛巾等东西，找一个温度不是很高的地方就泡进去，洗个泥浆浴，最后自己拿毛巾擦擦，收拾收拾就回家了，但是这个活动对于游客来说不是特别的方便。

泥火山

三、舍基

舍基是仅此于巴库的重要城市。可以从巴库拉车过来，单程车程大约在5个半小时左右，中间有一些主要的停留点，比如沙马基，甘巴拉。

舍基位置图

舍基在公元一世纪时是阿塞拜疆最大的城市，18世纪的泥石流毁坏了此前的古镇，现在的舍基是根据历史重新仿建的。现在舍基不仅是阿塞拜疆最美的城镇之一，也是一个具有田园风光的休养地，也是我们古丝绸之路的重要驿站（这里的丝绸之路指的是我们汉唐时期最早的丝绸之路）。

1. 驿站

仿建驿站

上图是仿建的当年丝绸之路的一个驿站，是一个两层的建筑，每一个门洞就是一家商人，他们一层摆放着自己的货品，相应的二层就是住宿的地方。在这里交易完货品他们就继续前往下一站。

舍基街道

舍基的街道是非常有年代感的，保留了特别多的历史建筑，可以通过拉车解决交通，实际上景点与景点之间相隔的也不远，游客完全也可以通过步行游览舍基的景点。

2. 舍基汗宫殿

舍基汗宫殿内部图片

舍基最知名的景点【舍基汗宫殿】，也可以叫舍基可汗宫。实际上是当年可汗（胡赛因汗），也就是当年这里的大王，皇帝，这里的老大的一个夏宫，他每年夏天来这里度过。

这是一个二层的建筑，一层是办公的地方，二层是可汗和家人居住的地方。 整个建筑里面有非常繁多的绘画，不只是一些图案类的绘画，还包括一些故事类的绘画，描述了当年历史上的一些东西。汉宫内有庭院、水池，四周古树环绕，以精美的雕饰与壁画享誉于世。彩色玻璃窗用了将近5,000块玻璃及木质材料。

3. 舍基的手工艺品

马赛克玻璃

上图是一个彩绘的玻璃，这个玻璃可以叫他马赛克玻璃，只有当地舍基的手艺人会做的一种特殊的技艺，叫Shebeke。Shebeke也是阿塞拜疆的一个非物质类的文化遗产 。

制作Shebeke

这是一个手工艺学徒在制作Shebeke，Shebeke是什么呢？Shebeke就是完全不用钉子和胶水做成的马赛克玻璃，就叫做Shebeke。这个技艺呢只有舍基的手工艺人会，他的玻璃市从威尼斯进口的，木制部分是由一小块一小块穿插而成，做完木制部分再根据形状对玻璃进行切割。

Shebeke因为是纯手工制作的，是非常具有价值和特色的纪念品，像我们这样手掌大小的Shebeke大概是24美金的样子，更大的可能有两三千，三四千美金的，如果想买回来做纪念，其实买一个小的就好了。

舍基手工艺街道

舍基的街道上也有很多在路边卖小纪念品和手工艺术品的小店铺，可以停留个半个小时，一个小时在这里逛逛，在这样一条有特色的石头房子、石头街道的边上拍照也是很不错的哦

四、沙马基

现在我们来说说另一个城市，这个城市是巴库去往舍基的路上经过的一个城市——沙马基。

沙马基位置图

沙马基这座城市非常具有年代历史，阿塞拜疆的历史有一个非常强大的王朝叫做希尔万王朝，希尔万王朝最早的首都就是沙马基。当年有一段时间沙马基这个地方经常发生地震，当时的统治者就觉得很不吉利，也不安全，所以他迁都到巴库。

周五清真寺

沙马基最著名的景点就是——周五清真寺。

这个清真寺是可以入内参观的。如果行程在沙马基停留一晚的话，周边有一些非常古老的村镇，可以参加手工制品制作课程。同时沙马基也是一个红酒的产区，周边有一些酒庄可以品酒，或者是享用一顿红酒晚宴，甚至在九十月的时候，产酒的季节进行一个葡萄采摘。

五、纳希切万

纳希切万自治共和国，是阿塞拜疆的一个飞地。

飞地位置图

纳希切万比较重要的景点就是莫米娜王后陵墓、诺亚墓、Alinja城堡。

1. 莫米娜王后陵墓

莫米娜王后陵墓

莫米娜王后陵墓实际上是一个露天的博物馆，这个博物馆是阿塞拜疆所有建筑遗址中非常重要的一个瑰宝。

2. 诺亚墓

诺亚墓

诺亚墓：《圣经》里的上帝最宠爱的宗教人物诺亚的墓（就是那个造方舟的人，据说诺亚活了950岁）。之所以认为这里是埋葬诺亚的地方，是因为宗教相关的文字里面记载诺亚埋葬地在纳希切万市以南多少多少公里，刚好就是诺亚墓所在地，墓地所在部分是在公园8-12世纪的时候建成的，实际上诺亚是不是真的埋葬在这里我们就不知道了。

3. Alinja城堡

Alinja城堡

Alinja城堡所在位置是在山上，海拔高度在1千米左右，离纳希切万市30公里的样子，并不是特别远，可以开车上去参观，现在呢已经是一个遗址了，当年却是是一个非常强大的防御工事。

自然美景 | 户外体验

说完文化、历史和艺术类的景观，接下来我们看一看阿塞拜疆的自然美景和户外活动。

一、沙马基观星

沙马基我们前面有提到周五清真寺，是一个古都，除此以外呢，如果住在沙马基的话，夜晚可以参加观星体验，这里污染相对比较低，这里有一个天文台，观星体验非常不错的。

沙马基观星体验

二、图芳达格徒步/ 滑雪

甘巴拉的图芳达格，是一个非常著名的疗养和自然环境的一个圣地，是一个当地人很喜欢去的公园。徒步，爬山呀等很多活动，冬季的时候是阿塞拜疆第二滑雪胜地。

图芳达格

三、汉拉尔区

汉拉尔区是阿塞拜疆最广为人知的一处自然美景。这个地方是一片山地湖泊，最漂亮的时间就是秋天了，周边层林浸染的环境配上清新的湖水。这里可以长途或者短途徒步。此外因为风景秀丽，他的诗歌，绘画也非常著名。

汉拉尔区

四、沙达格

阿塞拜疆北线的自然美景——沙达格，是阿塞拜疆第一大滑雪圣地。

沙达格山脉这里建起了一座度假村，最著名的就是他的雪场，是整个阿塞拜疆甚至高加索地区最知名的滑雪场之一，从海拔上来讲，和俄罗斯的索契海报差不多，整体的滑雪环境很像瑞士。这个度假村有很多的户外活动，比如雪地徒步、滑雪、滑翔伞、射击体验等。

沙达格

五、希纳利格村

希纳利格村是世界上最古老的，有常住人口的村落。这个村落的位置在库巴的附近，这个地方是个高海拔地方，村子所在的位置海拔高度超过2000米。据说当年大洪水的时候，诺亚曾在这里落脚，也只是一个传说哈。

希纳利格村

这个村落还保持着古代的一个感觉，有很多老人在村里制作一些手工艺品。整个村子有380个房子已经很长很长时间没有动过了，所以来到这边可以非常融入自然环境，可以看到村子周边全部都是高原草场，非常漂亮。还有很多羊群和牛群。

六、拐杖糖果山脉

拐杖糖果山脉在库巴返回巴库的路上，从库巴到巴库的路上偏西的位置有这个拐杖糖果山。可以看到非常漂亮的景观，这个拐杖糖果山的名字来源于一个写阿塞拜疆游记的作者，他把这里形容为拐杖糖果山脉，在车上就可以游览到这样壮丽的景色。

拐杖糖果山脉

七、西线的三个自然保护区： 希尔万国家公园 | Gizil_Agach国家保护区 | 希尔干国家公园

希尔万国家公园

希尔万国家公园是当地顶级的鸟类观赏点，当然也有很多的游客为了当地的瞪羚莫名而来，因为几个瞪羚的族群才促使了希尔万公园的形成。这个国家公园里面还有火烈鸟、狼等。还有一些泥火山在公园内，如果喜欢摄影建议来这里。

Gizil_Agach国家保护区

Gizil_Agach国家保护区是一些鸟类繁殖的地方，这里在里海的旁边，有一些海滩，适合鸟类栖息。

希尔干国家公园

希尔干国家公园更多的是一些自然风光，这个国家公园里面有一种非常有名的树，是从冰河世纪活下来的古老的树，他叫希尔干铁木，就和这个国家公园的名字一样的。

美食

一、红茶

阿塞拜疆有什么好吃的呢？那首先要说一下国民饮品红茶！

饮茶

红茶由中国从古丝绸之路传过去。阿塞拜疆人对于红茶的喜爱就是早饭要喝、午饭要喝买、晚饭也要喝，甚至还有专门的茶饮时间，算是当地的一种茶文化吧。

二、抓饭

抓饭

抓饭是有藏红花的米饭，主要使用藏红花，一些干果之类制作而成的。上图这种是一种特色的抓饭，在抓饭外面包裹的是黄油面包，所以它的香气会更浓郁。

三、朵尔玛

有一种很有特色的食物叫做朵尔玛。这个朵尔玛，我们从图片上看不太出来，他的具体的大小，其实挺小的。里边包裹的是菜肉混合的馅料，馅料这个外边呢，是用葡萄叶包裹的，基本上感觉就是小号的饺子。之后会在膏汤肉汤里面进行炖煮之后呈上来给大家吃，非常好吃的一道菜。也是阿塞拜疆当地非常有特色的一道菜。

朵尔玛

四、古特伯

古特伯是一种当地特色的饼，特别特别的薄。用我们中国人的理解，就是非常薄的馅饼。他里边是有肉馅或者素馅。

古特伯

五、烤肉 | 石榴 | 甜点

烤肉 石榴

受伊斯兰文化的影响，所以当地有非常美味的烤肉，还有烤肉串。石榴也是当地的一种特产。还有甜点，就是我们的果仁蜜饼。对中国客人来说，可能甜度有些高了。不过如果配着的稍微有一些苦涩的红茶来吃的话，会非常不错。

果仁蜜饼

六、红酒 | 石榴酒

当地有很多非常大的葡萄酒产区，另外还有一些非常古老酒庄，可以品酒，参观酒窖。在收获的季节还可以参加葡萄采摘等等相关的一些活动。

除了红酒，当地还有一种酒，这两年逐渐的盛行，尤其是在中国市场慢慢的被大家所知道，是石榴做的石榴酒。这个石榴酒甜度要比红酒更高，女性朋友因在入口一瞬间的甜味而喜欢这个酒，再加上酒的香味，会一瞬间充斥着你的整个口腔，味道非常美妙。

酒庄

购物

说完了吃喝，最后我们来说一下买买买！在当地我们有三种选择。

第一种：阿塞拜疆的巴扎（也就是市场）。有伊斯兰的一些特色、阿塞拜疆当地的一些特色的地毯，挂毯等，以及铜制品。

巴扎 手工艺品

第二种：现代化的购物中心。巴库当年因为石油而繁荣，所以这边有很多的奢侈品购物商场，还有很多的豪车直营店都在这购物中心周边。

第三种：路边的果酱铺子。 在阿塞拜疆经常开着开着车，你就会在路边看到一些商贩搭了一个架子，上面摆了三四十个大玻璃罐子，里边就是腌制的不同的果酱。有草莓的、蓝莓的、西瓜的、黄桃的等等。味道都还不错，而且全部都是手工制作。

果酱

最后总结一下阿塞拜疆这个目的地

这片土地记录了最早期的文明

伟大的丝绸之路也为这里吸引了络绎不绝的旅人

各个民族在这里留下了不同的痕迹

纵横交错的历史与文化与这里汇集

那这就是阿塞拜疆