宝鸡老崔家泡馍 给宝鸡人一个馍他能夹遍全世界

什么？

擀面皮夹馍上了微博热搜？！

你没看错~

宝鸡人的独属美食

荣登5月7日微博热搜榜

搜索量达到了155733次！

5月8日阅读量达到了5283.9万！！

在博友们的眼中

擀面皮加馍

是一种这样的存在

小编想告诉大家

在宝鸡单单不只有擀面皮加馍

倘若你给宝鸡人一个馍

他可以夹下整个世界

臊子肉夹馍

臊子肉夹馍的的精髓就在于一道臊子肉，酸辣为主，津津有味。相比腊汁肉夹馍，臊子肉夹馍少了一点油腻，多了一点咸酸。与岐山臊子面乃是绝配，吃完就是一个爽！

蛋菜夹馍

蛋菜夹馍，现烙出来的饦饦馍，抹上一层辣酱，然后铺一层咸菜，再夹上两三个咸鸭蛋黄。最后再洒上几粒酥脆的花生米，哎呀呀真是香死个人了。

锅盔夹辣子

锅盔干硬耐嚼，内酥外脆，香醇味美，再夹上陕西线椒，对于吃不了辣的人，只可远观而不可试吃焉！

油泼辣子夹馍

陕西人哪有不吃油泼辣子的，这一碗油泼辣子就让你吃的灵魂出窍啊，夹这个辣子就要配馒头或者酥脆焦黄的烤饼。一口下去，辣子炸的焦香，红油顺着嘴角溢出来。

辣子酱夹馍

无论你身在何处

都记得奶奶做的那一碗辣酱！

用这个辣子酱夹馒头是最美味的

腊汁肉夹馍

腊汁肉夹馍大伙儿谁没吃过？腊汁肉夹馍的白吉馍讲究“铜圈虎背菊花心”，再加入已经卤制好的肥瘦相间的五花肉，吃起来应该是肉香、馍脆、瓤松软，不需要加汤汁也是满口流油。

传统菜夹馍

最常见的街头菜夹馍，也是素食主义者的最爱。白吉馍、荷叶饼里加入各种小菜，宝鸡人通常作为早餐，上班路上经常带一个。土豆丝、海带丝、辣白菜……还有必不可少的锅巴嘎嘣脆！

via榛子茠啾oo

孜然肉夹馍

馍一定要酥，肉香、菜脆、自然味道重，腌肉的时候加入孜然粉，可使肉的孜然风味更浓。

油饼卷辣子

油饼卷辣子，这个重点推荐，油饼是煎烙出来的，辣子是新鲜秦椒卤煮过的，味道鲜辣微酸，和油饼卷在一起吃，真是绝配。

烤肉加馍

油滋滋的烤肉串，夹进烤过的馍中，一个字“美”！

via榛子茠啾

粉蒸肉加馍

热乎乎的荷叶饼夹上红彤彤的粉蒸肉，放在手上烫呼呼的，吃起来微辣、稍软，简直不要太好吃！

via榛子茠啾oo

炸串加馍

除了烧烤串串，油炸串串同样是夜市摊上的小吃王牌。刚出锅的“炸油馍”金黄酥脆，夹入你想吃的炸串，今夜满足到睡不着！

via榛子茠啾oo

花干土豆片夹馍

热乎乎的烧饼，夹上卤好的花干、土豆，刷上一层酱料，配上鸡蛋火腿！待酱料融入饼中。一口咬下去，又辣又香！

臭豆腐加馍

“馍”走在创新的路上越走越远，只要你能想到的，在宝鸡人眼中，你都可以往里夹。吃过以后才知道，还真不是黑暗料理。臭豆腐夹馍是小宝妹的最爱，臭豆腐刚出油锅，加入特制酱料调制过后，往馍里一夹，你奏不管咧！不咥一个还真后悔。

不得不说，在吃这件事上，

还真服宝鸡人！

一个馍都能吃出这么多花样……

所以今天你计划吃哪个夹馍？

来源：宝鸡旅游

编辑：滕阳 | 审核：娄利平 杨晓伟

投稿邮箱:radiobj@163.com

广播宝鸡法律顾问：陕西炎城律师事务所

19809173322