猫和老鼠同款模具慕斯奶酪蛋糕：免烤箱，免模具猫和老鼠同款芝士蛋糕尝试一波

《猫和老鼠》曾是无数人童年快乐的源泉

其中不乏出现一些美食

比如经常出现的芝士蛋糕

其实做法很简单

国庆在家推荐尝试一波

今日推荐

芝士慕斯蛋糕

材料准备

【饼干底】

消化饼干 90g

黄油 45g

【椰子慕斯夹心】

消化饼干 45g

奶油奶酪 25g

淡奶油 80g

椰浆 60g

糖 10g

吉利丁 5g

【芒果慕斯】

奶油奶酪 160g

淡奶油 200g

芒果泥 160g

糖 15g

吉利丁 10g

食用色素 适量

操作步骤

1.饼干➕软化的奶油奶酪混合均匀

2.倒入5寸模具压紧冷藏备用，淡奶油打发加入椰浆混合

3.，倒入融化的吉利丁快速搅匀，倒入模具中冷冻备用。

4.饼干碎和黄油混合，倒入6寸模具压紧冷藏备用，奶油奶酪软化加糖打发顺滑，加入淡奶油混合均匀

5.加入芒果泥搅匀，加入融化的吉利丁液快速搅匀

6.先倒三分之一慕斯糊到6寸模具中冷冻30分钟，放上椰子慕斯，倒入剩余慕斯糊冷藏至少4小时，脱模，用勺子挖小坑即可。

7.成品

用料简单，放在一起搅一搅

经典动画电影同款芝士蛋糕

就做成啦