最简单的牛奶鸡蛋慕斯蛋糕：这道可爱的慕斯狗蛋糕比米其林大厨做的还好吃

By 小雨点269

用料

• 巧克力 50克
• 牛奶 80克
• 白砂糖 60-80克
• 吉利丁粉 2茶匙半
• 淡奶油 130克

做法步骤

1、准备做慕斯狗的模具吧

2、巧克力用热水化开

3、把小狗的眼睛、鼻子和爪子的指甲填上巧克力放入冰箱冷冻

4、牛奶里加入2茶匙半的吉利丁粉拌匀

5、再放到锅里隔水加热使吉利丁粉融化

6、成这样

7、加入刚才的巧克力拌匀

8、巧克力糊就做好啦

9、淡奶油里加糖，用打蛋器打至这样子就可以啦

10、把刚才的巧克力糊倒入到打发好的奶油中，拌匀

11、再倒入到模具里，放冰箱冷冻4-6小时就可以啦

12、可爱滴慕斯狗就做好啦

13、看看后面

14、在看我....再看我就把你吃掉

小贴士

1.脱模的时候，要先把模具四周用手轻轻掰开脱模，然后再从中间身体开始慢慢的脱模即可！ 2.这里是2只模具狗的量哈！ 3.我今天用的是黑巧克力，所以糖的量用到80克，如果不是可以自行调整到60克哈！

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