猫耳朵自制小零食非油炸 自制零食，猫耳朵

猫耳朵是孩子们非常爱吃的小零食，由于形状酷似猫的耳朵而得名，其做法简单，宝妈们不妨也为孩子亲手制作哦！

用料：

水适量

白面团

红糖面团

面粉适量

糖5克

红糖适量

食用油适量

做法：

1、白面团和红糖面团和好盖保鲜膜醒发，（其中和红糖面团时，红糖用水化开缓慢倒入面粉中，两种面都和硬一点）

2、醒后后分别揉光滑，擀成两个面皮

3、红糖面片放在白面片上面，两层之间刷水粘合

4、粘合好后红糖面片上也刷水

5、从一头开始卷，一定要卷紧

6、裹上保鲜膜放冰箱冷藏一小时

7、取出来切成薄片，切好后一个一个摆放，以免粘上

8、锅小火烧热，放入适量油

9、放入切好的猫耳朵开始炸

10、期间不停的用筷子翻动，使其受热均匀

11、炸到用筷子碰，硬了就可以了

12、捞出控干油

13、放入铺了吸油纸的盘中

14、晾凉以后就可以食用了，真脆啊！

小贴士

面团一定要和硬点，卷好后放入冰箱冷冻后更好切！

全程要小火控制油温不要炸糊了。