真的黑猪只能长200多斤吗？庆元这群黑猪竟然喝泉水长大

2018-04-28 16:52 | 浙江新闻客户端 见习记者 暴妮妮 通讯员 吴强

五一农忙日，正是土猪出栏时。这两天，在庆元举水乡的天宸农庄里，一头头待宰的黑猪在海拔一千米的山间悠闲地晒着太阳，还不时呼扇着耳朵享受生活，仿佛即将要被送上餐桌的并不是它们。

天宸农庄在举水乡占地面积1000多亩涉及大丘下、杉源、地虎坑、黄山四个行政村。

远远望去，就是一片壮美的地山梯田，深入了解会发现，其实这还是一个大型生态循环系统。而黑猪养殖就是其中一个环节。

天宸黑猪

在海拔1200米，北纬27°空气清晰的高山上养殖的这批黑猪，不仅集日月精华于一身，而且平常的排泄物还会经过发酵直接顺势而下作为梯田种植“越光米”水稻的纯天然肥料。想想都觉得农庄主人的“节约”能力非寻常人可比。

不过最让记者震惊的是，这些黑猪竟然还能定期吃到灵芝！

这就有些不敢相信了，如果有灵芝吃，那猪肉的价格岂不贵上天了？

“这些黑猪主要是通过吃灵芝等中草药来提升免疫力的。”天宸农业的负责人姜琦告诉记者，它们的黑猪饲养周期都在1年以上，主要吃空心菜、番薯藤、南瓜、西兰花等绿色蔬菜，配合玉米、大麦等辅料。为了防止黑猪生病，就需要像人一样，多吃一点营养的东西，而灵芝就是他们保证黑猪肉质健康的法宝。

黑猪养殖场

在黑猪养殖基地里，记者还发现了两处很特别的设计。

一个是猪栏里在低处配置的水龙头。 姜琦告诉记者，这些水龙头就像我们厨房的洗手池一样，需要水了，自己打开。而黑猪想要喝水，只需要用嘴咬一下龙头就可以了。不仅可以锻炼猪的“动嘴”能力，还能减少人力需求。

黑猪从水龙头喝水

另一个很特别的地方就是猪栏旁边的大水池子。养殖场里的饲养员说，黑猪在天气热的时候都会下水洗澡，这两天温度不高，暂时还不能洗，怕黑猪感冒。等夏天到来，这些小家伙们每天必在水池里折腾一番才会回猪栏。

在水池里嬉戏

据姜琦介绍，这样尽心尽力照顾一年的黑猪能长到200多斤。平均一星期杀一头，销售群体都是天宸的会员。猪肉、五花肉、板油38元/斤，带脊椎骨排骨、大腿骨、猪脚、精瘦肉48元/斤，最贵的仔排58元/斤。而且每头猪都是在宰杀半个月前就被预定一空。

记者了解到，天宸养殖的黑猪主打品牌就是健康！

黑猪的活动空间和运动量极大，换句话说，黑猪生长的环境往往是“地广猪稀”，它们要有足够的空间可以放松自己的身心。而举水月山林区原生态无污染，自然环境优美，在这种环境下长大的猪宝宝，自然健康状态也是极好的。

黑猪吃的食物也以谷物、蔬菜、野菜为主，不加抗生素，不加重金属，不加激素，营养均衡，不仅肉质鲜美，营养健康，还不必担心安全问题。

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其实黑猪养殖只是天宸农业发展中的一部分，现如今，他们不但从山上引来活水，在梯田种上了水稻，还种上了猕猴桃等水果，打算建设深山里的生态养殖场、农业观光长廊、农家乐、特色民宿和七彩孔雀池，并参与修复传统古村落——地虎坑。

天宸农庄美景

“在不远的未来，我们要把在举水乡月山村的游客都吸引到地山梯田，让他们划着皮划艇，漂流而下，再坐上电动车，爬上梯田，最后漫步在海拔１０００米左右的天宸农业公园里。”天宸农业的创始人程文财说，以后大家就可以吃着香喷喷的大米、“皖南黑猪”的红烧肉，喝着山里人家的土鸡汤、山顶野茶，在空中田园里散步消食，想想这是何等的惬意！