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一家五口三亚三天两晚攻略:吃过海南五脚猪才是完美的三亚之旅

人气:483 ℃/2024-09-23 14:17:57

五脚猪,又叫海南原始猪、香猪、多情猪等。农户散养的家猪,在山区田野间觅食,和野猪一起生的后代就是五脚猪。养殖五脚猪是部分海南农户的经济收入之一。

五脚猪腿脚短小,嘴巴尖长,走起路来嘴巴贴着地,从后面看就像五只脚,所以当地人就叫它们“五脚猪”。

野猪的体质习性,家猪的温顺性格。个体不大,重量轻,养一年也只有百来斤。五脚猪在饲养过程中少加圈养,常任其在外自由觅食和活动。

农户会给五脚猪喂养木瓜、香蕉、芒果、西瓜……等食物。

五脚猪肉含脂肪量少,皮下面基本就是肉。皮厚油少,肉质结实,鲜嫩爽口,味道芳香,多吃不腻,口感也更细腻、紧致、Q爽。拥有丰富的蛋白质 ,胆固醇含量低。富含人体所需的钙、磷、谷氨酸、氨基酸、维生素E等微元素……在市场上广受欢迎。白灼五脚猪是海南当地最地道的吃法,原汁原味。

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