盘点狗狗不能吃的十种食物：道格队长丨狗狗的营养学16期丨狗狗可以吃奶酪吗

很多犬主了解到不能给犬只喂食牛奶后，对是否可以给犬只喂食奶酪也产生了疑问。那么到底能不能给犬只喂食奶酪呢？奶酪的种类繁多，首先我们统一一个概念，在这里我们所说的奶酪统一指“干奶酪”。“干酪”是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，含有丰富的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每1公斤奶酪制品是10Kg的牛奶浓缩而成，含有 丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。

“奶酪”不同于“牛奶”

我们之所以不建议喂食牛奶只要是从“牛奶中含有较高的乳糖成分，容易导致部分犬只发生乳糖不耐受”这一角度出发的，论其营养价值，应该是较为丰富的。但奶酪则不同，奶酪中含有（以100g可食部分计算）蛋白质25.7％、脂肪23.5％、碳水化合物3.5％，还有丰富的钙799mg、磷326mg等等，最为关键的是奶酪生产中，大多数乳糖随着乳清排出，余下的也都通过发酵作用制成了乳酸，因此奶酪中乳糖含量一般为0.5％—0.8％，比牛鲜乳中4.5％—4.8％的乳糖含量低了很多。根据观察，因为牛奶导致的乳糖不耐受症状普遍，但因为奶酪引发的乳糖不耐受并不多见。

为宠物专门设计的奶酪食品应运而生

根据上文分析，我们知道了“干酪奶酪”也可以喂食犬只以外，现在为犬只专业设计的“宠物奶酪”食品也应运而生，它们基本上都是由奶酪、乳制品、食盐、乳酸菌几种原料成分组成的。这类给设计的“奶酪”食品同样乳糖含量也非常低，一般普遍都小于1％，因此，我们得出结论只要是乳糖含量（＜1％）的奶酪食品是完全可以给犬只喂食的。

BY：王天飞

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