肉兔养殖的气味怎样处理：兔场噪声和兔舍有害气体来源与控制

一、兔场噪声的来源与控制

近年来，随着工农业生产的发展，养殖业机械化程度的提高和养殖场规模的日益扩大，噪声的来源越来越多，强度越来越大，已严重地影响了家兔养殖的健康和生产性能。

1、噪声来源

兔场噪声的来源主要有三个方面：①外界传入的声音；②舍内机械、操作产生的声音；③长毛兔自身产生的采食、走动和争斗声音。

长毛兔如遇突然的噪声就会惊慌失措，乱蹦乱跳，导致食欲不振，甚至死亡等。据试验，突然的噪声，可导致受惊妊娠母兔流产，哺乳母兔拒绝哺乳甚至食仔兔，以及家兔减食甚至死亡等严重后果。家兔在噪声107～112分贝的状态下，会肾上腺重量加大，******和胸腺的重量减少；在白噪声102～114分贝的状态下，家兔的下丘脑发生变化，血液中胆固醇含量和甘油三酯的含量增加；家兔在电铃声95～100分贝的状态下，变发生卵巢肿大并持续性发情。最适宜的兔舍的声音应保持在40～60分贝，超出60分贝则会引起兔群不适。

二、噪声控制

为了减少噪声，兴建兔舍一定要远离高噪声区，如公路、铁路、工矿企业、飞机场等，尽可能避免外界噪声的干扰；同时，兔舍间有一定距离，兔舍不宜过大，以减少饲养管理人员在舍内操作中不慎发出的巨大声响对兔的惊吓。

二、兔舍有害气体的来源与控制

规模化养殖兔场中，大量家兔生活于相对封闭的畜舍内，其呼吸、排泄物和生产过程中产生的其他有机物的分解，舍内外空气交换不畅，往往造成舍内外空气化学组成差异很大。舍内有害气体的气味可刺激人的嗅觉，产生厌恶感，故又称为恶臭或恶臭物质。

1、有害气体来源

规模化养殖兔场中的恶臭气主要来源于以下四个方面。

（1）兔群代谢活动产生的气体，比如皮脂腺和汗腺的分泌物、兔体的外激素以及黏附在体表的污物等，家兔呼出的气体也会散发出家兔特有的难闻气味。

（2）兔群消化食物过程中产生的少量臭气，主要指的是家兔采食的饲料经消化吸收后进入后段肠道，未被消化的部分作为微生物发酵的底物，分解产生多种臭气成分。

（3）兔群粪便和尿液中的糖类、蛋白质和脂肪在体外分解产生的大量臭气，一般来自含硫元素和氮元素的化合物。一般认为，散发的臭气浓度与粪便的磷酸盐和氮的含量是成正比的，磷酸盐和氮的含量越高，产生的有害气体也就越多。

（4）冬季取暖时使用煤炉也是规模化养殖兔场中有害气体的一个来源，兔舍中一般没有一氧化碳，只有当冬季在封闭式兔舍内生火取暖，如煤炭燃烧不完全时，可能产生一氧化碳。

规模化养殖兔场中的恶臭气和有害气体的主要成分包括：一氧化碳（CO）、二氧化碳（CO2）、硫化氢（H2S）、氨（NH3）。值得特别指出的是：兔舍中二氧化碳浓度常与空气中氨、硫化氢和微生物的含量成正相关，即兔舍空气中氨、硫化氢和微生物的含量越高，相应地兔舍中的二氧化碳浓度也越高。因此，在实际养殖过程中，我们可以通过监测兔舍中二氧化碳含量来间接了解空气中氨、硫化氢和微生物的含量，从而掌握兔舍实时空气的污浊程度以及通风换气的效果。兔舍空气中CO2含量不应超过0.15%。大气中CO2含量约为0.03%，可据此计算封闭式兔舍的通风换气量。

兔舍内的恶臭和有害气体对家兔影响非常大。比如，氨因其易溶于水的理化性质常存在于兔舍潮湿部位，会造成家兔的眼结膜充血，发生炎症，严重者失明；氨吸入呼吸系统后，可引起家兔打喷嚏，上呼吸道黏膜充血，红肿，分泌物增加，甚至引起肺部出血和炎症。硫化氢有强烈的刺激性气味，引起家兔眼睛发炎和呼吸道炎症，其最大的危害在于影响细胞呼吸，造成组织缺氧，所以长期处在低浓度硫化氢的空气环境中会感到不舒适，生长缓慢；高浓度的硫化氢会导致家兔呼吸中枢和血管运动中枢麻痹而死亡。

2、有害气体控制

在规模化养殖兔场中，主要通过科学的兔舍设计和完善的日常管理来减少兔舍中的恶臭和有害气体。

（1）科学进行兔舍建筑设计

兔舍选址和合理的生产工艺设计，新建兔舍在选择建场地方时，要远离工厂；合理设计清粪排水系统，避免粪便潴留在兔舍内；合理的通风及绿化设计，改善兔舍和兔场周围地面状况，实行全面绿化，种草种树。

（2）改进日常管理

及时清除粪尿、污水；注意畜舍防潮，勤换垫草与垫料；合理的通风换气制度；通过营养手段减少有害气体的产生，选择合适的饲料或者按比例在兔饲料中添加益生菌，促进食物在消化道中更加充分地消化；采用除臭剂，以植物性质或微生物性质的除臭剂为主；使用掩蔽剂，主要指的是以香精为主的芳香族化合物为主。