重庆下饭江湖菜，岁月沉淀出的美味重庆老字号

老字号是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。重庆老字号八嬢家常菜，用时间传承着家的浓情和美味。

出生于餐饮世家的唐利，是八嬢家常菜的传承人，他始终铭记祖辈们教诲和家风品德，挖掘民间餐饮文化，结合现代人对美食的需求，推出具有浓浓家庭风味特色美食，深受广大消费者喜爱。

世代餐饮，良好的家风，影响着唐利的成长，老一辈的手艺传承，经过两代人的不懈努力，得到发展和推广。上世纪，改革开放春风，吹拂神州大地，唐利的母亲“八嬢”，敏锐的嗅觉到，传承祖辈手艺的最好时机来临，八嬢餐馆，在艰难中开始航行。

良好口碑、优质食材、诚信的经营；加上良好的服务，八嬢餐馆在当地小有名气，大家都很乐意的来此就餐。光阴似箭，日月如梭。20多年前，16岁的唐利有了自己的理想，传授好祖辈手艺，把“八嬢”餐饮品牌发展壮大。

努力学习，不断创新。八嬢家常菜，适应大众的菜品和优质的服务，很快得到顾客的一直赞许。同时，也得到管理部门的重视，经过严格评审，八嬢家常菜有幸成为重庆第六批重庆老字号，这是对手艺人匠心传承的肯定。

在重庆众多的江湖菜、家常菜、乡村菜中。市级老字号的八嬢家常菜，脱颖而出，餐馆时常爆满，好评如潮，大众点评必吃菜品、“山水重庆--首届南岸美食文化节”优胜奖等殊荣，是对“八嬢”的肯定，也的对手艺人最好的褒奖。

感受久远的历史文化，品尝传承菜品魅力，家的风味，家的浓情。重庆市老字号的八嬢家常菜，已经超越了美食的本身，是历史回目，良好家风、亲情的延续，也是体验美食和情感停留的港湾。

重庆老字号 八嬢家常菜