公认好吃的粗粮苏打饼干：无糖低脂的全麦苏打饼干

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今天我们来做苏打饼干吧，用全麦粉来做，吃起来罪恶感也能少一点嘛。家里还有很多全麦粉不知道如何消耗的话，就快来试试这个食谱吧。

先把要用到的材料都给准备好：牛奶120克，盐3克，全麦粉200克，黑芝麻22克，玉米油25克，小苏打1克，酵母2克

第一步先把干料全部混合在一起。在全麦面粉中加入酵母，盐，还有黑芝麻全部拌匀。

然后倒入全部的玉米油，接下来倒入牛奶，倒牛奶的时候我们一边倒一边搅拌它，让面粉能够更好地吸收水份。

拌成棉絮状以后给它揉成团，这个面团偏干，不能成团就再给面粉喂点牛奶，成团就可以了。

盖上保鲜膜放到温暖的地方，等面团发酵到1.5倍大以后取出来。

不用揉面直接上擀面杖，把面团擀开，擀成一个3mm薄厚的面饼。

然后用叉子扎一些小洞，切成小方块，再醒面10分钟。

醒面的时候把烤箱给预热到180度，放在中层烤20~25分钟。

如果你的面皮擀得太厚可能要烤久一点，注意盯着别让它烤糊了，这样全麦芝麻苏打饼就做好啦。

吃起来很有饱腹感，脆脆的很解馋，多吃几片也不会有罪恶感。当然啦不是叫你拼命吃，只吃不运动还是要发胖的。

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