月饼到底应该是咸的还是甜的，十五的月饼十六甜咸不行吗

每一场节日都被吃货过成吃货节

今天你吃了什么月饼？

有人就是爱豆沙

有人还在找鲜肉

有人觉得广东月饼太油

有人认为东北月饼太粗糙

每一年都有新的月饼出现

每一年都发现自己可能是个喜新厌旧的渣渣

为什么说自己是个渣渣呢？

因为去年爱上的美心月饼，今年就突然被别的月饼打败了

比起去年的味道来说，更甜腻了一些

当然你也可以说我今年又大了一岁

所以味觉更清淡了一点

就像前年很爱的南台月

当时觉得酥皮，层层叠叠，入口即化

内馅儿有花有火腿，真是哪款都是爱

今年怕订不到，提前一个月下了单

结果，酥皮油了，内馅儿咸了

其实不是不爱吃油月饼的

我南昌罐头厂的月饼就是油汪汪的

从包装纸外面的那一层油到内馅儿的豆沙甜润，你就知道他们多老派

但是，越是老派的越是用来讨好长辈的

年年中秋临近，队伍就越排越长

和南昌罐头厂的月饼一样油油的是婺源酥月

黑芝麻和桂花的馅儿，一掰开就是闻到了一股特别香甜的气息

咬一口，外皮薄酥，馅儿香软，是猪油调的，还带了点果仁

本身芝麻就香，何况还有桂花和猪油，简直满房间荡漾着秋天的气息

与之相反的是东北月饼

这是朋友厂里的月饼，看上去油澄澄的饼胚其实就是那面上一点

你开始用刀切的时候就会发现，硬，干，香！

老式的东北月饼里还会有青红丝，这种月饼属于越嚼越香款

当然，前提是你对五仁系列没有歧视~~~~~

对！今年我无敌爱上了湛江海湾酒家的五仁月饼

柔软的饼胚鲜润的馅，颠覆了我对五仁月饼所有的无知

毕竟浓浓古早味，没有冬瓜和肥肉

有着咸香的火腿还有些许青红丝和大颗核桃仁的月饼

真的让我get到五仁的美

说回我的渣

PK掉美心夺得我今年喜爱的港式月饼的是元朗荣华

和美心一样白莲双黄的传统港式月饼

但是，莲蓉更细滑

蛋黄更清爽

重点是微甜的莲蓉被清咸的蛋黄沁出的油一勾一绕

缠绵出特别幸福的味道

其实今年我依旧还收获了朋友送的一份正谷月饼

三联在很早特别介绍过位于北京文昌胡同的正谷小院

接触过有机食品的人应该对正谷的名字不陌生

饼酥饵糯

玫瑰花中间是碎碎的牛肉颗粒和五谷

仔细分辨还有淡淡茶香

清雅幽静的一枚饼

有人追逐有机食物

就有人热爱手工食物

那种属于手工食物的香，简单地如同孩子的笑

不浓烈却动人

朋友重操旧业，工作室临近中秋上架了梅干菜月饼和榨菜月饼

什么都有咸甜之争，就连月饼也不例外

前两天同事还在说：我想吃鲜肉月饼了

其实很早很早很早的时候

乔家栅的松柏巷口的店是有鲜肉月饼的

后来发现麦德龙也有

现在山姆啊绿地优选啊都有

不过个头大小不同

肉馅儿饱满度不同罢了

那么你们知道吗？南罐饼屋的小鲜肉月饼刚出炉的时候最好吃

热热的香，脆脆的皮，满口肉

所以当咸味儿的月饼成为是心头的一抹月光白的时候

找到好吃的肉月饼自然成为了吃货的必修课

除去我刚刚提到几家超市以及朋友工作室之外

今年热爱上的还有薇琳家限量发售的鲜肉月饼

皮酥不油掉渣又满口肉

当然咯，说到咸月饼

一定会有鼎力支持咸款月饼的好朋友分享云腿月饼

可是今年曲靖小粑粑让人有些神伤

云腿都咸腻的让你怀疑你自己是否真的曾经深爱过它

真正云腿月饼的救赎来自一对好朋友夫妻的馈赠

昆明紫园号月饼，它号称用的是诺邓火腿

拆开包装一看，个头大，颜色金黄澄

切开一看，好月饼！

细细嚼，慢慢品

咸中又甜不腻，甜中泛咸有味

说到传统咸甜口的月饼，一定要提到桂棉月饼

这是来自桂林纺织厂的月饼

豆蓉里的葱香让我忘记我是一个点单的时候免葱说三遍的人

和朋友分享了这么多月饼

有一款很特别：芥末三文鱼月饼

盒马刚刚落户南昌，今年中秋月饼是赶不上了

希望明年它不会成为我另一个喜新厌旧的可能

其实关于食物的喜欢大都是味觉和回忆的捆绑

前几年同事一直在分享她爱的帝皇辣鸭月饼

让我想起曾经更早之前煌上煌推出过的酱鸭月饼

辣味足，油腻轻，南昌味

可惜后来再也没有了~~

感谢所有和我分享美味月饼的小伙伴

感谢所有看完以上所有内容的你

恭祝各位，十五的月饼十六甜