花椒树的种植技巧和时间，花椒树栽培技术花椒树形态及特性

一、 花椒的形态

花椒在植物分类上属芸香料树种，果实属骨朵果，落叶灌木或小乔木。其野生的栽培种、形态差异很大，株高2-3米，果枝叶均有香味，老树皮黑棕或灰黑色，有瘤状突起，茎枝散生略向上斜刺，刺的基部呈扁平状，侧观刺呈三角形，叶为奇数羽状复叶，对生，瓦剩。

还有少数偶状复叶的，但很少，不注意观察不到，约占全叶的十五分之一左右，长8-14厘米，小叶5-13个对生柄构或近无柄、卵园（隋园）形，长2-5厘米，宽1.5-2厘米叶有主脉生有细刺，刺尖指向叶尖450 ，花穗多为顶生，聚伞状园锥形，花单性或雌雄同株的。

骨突果、圆球形、果皮密生着瘤状突起的腺点，初生长时青色，成熟大红或紫红色。果内有种籽1-2粒，圆形或半圆形，黑色有光泽。根淡黄色，根系发达、果皮（花椒）、种子（椒籽）叶、根都可入药。

二、 花椒树的特性

花椒树是一种喜温的树种，在生长发育阶段，都需要较高温度，同时也较耐寒，耐旱。据有关资料记载一年生的花椒苗或枝条在-18℃的低温能生存，在萌芽期最怕晚霜。冬季最怕寒流。

一般年下雨量达400~600毫米地区，发育正常，生长良好。若水肥条件良好，其生长更为理想。遇到干旱气候，也便发生萎蔫，短期内遇雨仍能恢复生长。花椒喜水耐涝，但长期积水和洪水淤积均能使花椒树致死，最忌暴风，故在山顶、风口、高山、过于荫寒地区不宜栽植，对土壤适应性较强，喜深厚肥沃、湿润的沙质土壤中生长良好。在山地与钙质土壤上生长更佳。

花椒树生长一般要求年日照时数不得少于1800h，生长期日照时数不少于1200h，若在遮荫条件下生长则会枝条细弱，分枝少，不开张，果穗和籽粒小，产量低，色泽暗淡，品质下降，以至有时产生霉变。所以在生产中要做好合理密植及枝条修剪工作，以改善光照，有利于产量和品质的提高。

花椒开花期要求光照条件良好,如遇阴雨、低温天气则易引起大量落花落果。在光照充足的阳坡,结果繁茂,在日照很短的峡谷坡上仍能生长,但结果较少。