水产养殖防止鱼病，水产养殖如何提高鱼体免疫力

俗话说的好，樱桃好吃树难种，鱼儿美味病难治。近年来，水产养殖行业出现的问题越来越多，给水产行业带来了很大的挑战。

为了追求经济效益，养殖密度越来越高，水源条件越来越差；滥用抗生素导致细菌耐药性不断增加，频繁杀菌导致中毒或应激频繁，水体理化指标异常（菌、藻相失衡导致），饲料配方为降低成本，减少鱼粉等高价值蛋白原料比例，增加植物蛋白的使用比例，蛋白原料过度替代，造成消化负担重、代谢紊乱、代谢应激、甚至代谢障碍等，导致代谢性肝损伤；如此“内忧外患”（水质、体质、应激等）的养殖条件，导致鱼抵抗力差，不耐应激，病原感染成为必然，肝胆综合征高发成为常态，给养殖场造成极大损失。

在养鱼中，人们要么过于依赖疾病问题的治疗而忽视日常防控，要么日常保健中提高鱼类免疫力的方法不正确，要么对于水产动保产品的选择比较茫然。鱼的免疫系统是什么样的？如何提高鱼的免疫力？本文全面介绍，帮助您走出疾病防控的盲区和误区，提高养殖水平。

一、鱼类免疫系统简介

免疫系统是鱼类发挥免疫防御功能的重要系统，包括免疫器官、组织、免疫细胞和体液免疫因子。

1、主要免疫器官：胸腺（随生长逐渐退化，时间因物种而异）、肾、脾、肝等。

1）免疫细胞分裂、分化、成熟、驻留和发生免疫应答的地方。

2）脾肾具有造血功能，增加携氧能力。

3) 肝脏是鱼类最大的腺体和代谢器官。

a、具有营养代谢、废物排泄、解毒、免疫调节等多种功能；

b、鱼体内最大的网状内皮细胞吞噬系统，能吞噬、隔离和消灭入侵的病原菌；

c、几乎所有的凝血因子都是由肝脏产生的，在调节凝血和抗凝血动态平衡中起重要作用；

d、被誉为“第二道免疫屏障”。

2、黏膜淋巴组织：重要的免疫屏障，没有完整的淋巴结构，如鳃、皮肤、肠黏膜等。

1）鱼鳃：与水环境进行物质交换的媒介，重要的免疫屏障。

鱼鳃还参与渗透压调节和体内代谢产生的氨氮的排泄；鳃是毒素的靶器官；鳃部粘液有免疫保护作用，但粘液分泌过多会影响鳃呼吸；寄生虫叮咬形成创伤将导致病原入侵。

2）皮肤：鱼体的最外层组织，对维持体内平衡和防止细菌入侵起着重要作用。

体表粘液中含有大量免疫因子（溶菌酶、抗菌肽和免疫球蛋白等）；体表脱黏的鱼，特别是无磷鱼，抗病力低，容易引起病原感染；在表皮细胞紧密连接的协同作用下，构成免疫系统的第一道屏障。

3）肠道黏膜：肠道不仅是营养物质消化吸收的重要场所，也是机体最大的免疫器官。

完整的肠黏膜能有效阻断肠道毒素的吸收，降低肝脏的解毒压力；大量淋巴细胞分布于肠道中部和后部，是主要的免疫应答部位；消化道是与外界的唯一沟通渠道，肠道也是最重要的第一道免疫屏障。

3. 免疫细胞和体液免疫因子

1）成熟的免疫细胞主要存在于淋巴器官或淋巴组织中，与血液循环“巡逻”，及时识别和检测病原体并做出免疫反应；

2）体液免疫因子包括抗菌肽、干扰素、溶菌酶、细胞因子等，它们共同构成了鱼类的免疫基础。

二、提升免疫力常见盲区

1、首先了解免疫防御机制

免疫系统具有分层的防御机制。 简单点说，首先是发挥鱼体免疫屏障功能（鳃、皮肤、肠道），以阻挡毒素、病原生物等侵入机体；当病原突破免疫屏障，进入血液循环后，引发系统性感染，重者引发“细胞因子风暴”，导致剧烈炎症反应；所以免疫系统经常会做出“杀敌一千、自损八百”的严重后果，最终病害爆发、大量死亡。

2、只保护肝胆，忽略其他免疫器官

因为肝脏不仅是一个非常重要的代谢器官，还是一个复杂的清除系统，它可以吞噬和清除突破肠道免疫屏障的毒素和细菌，避免中毒进入血液或全身感染。因此，在养鱼中，为了提高鱼类的免疫力，防治肝胆综合征，要积极“保肝保胆”。

肝脏虽然是一个非常重要的免疫屏障，但它并不是整个免疫系统，也不是免疫细胞产生、成熟和分化的器官。它只是免疫反应的重要场所。除吞噬作用外，还需要脾、肾等脏器增殖、分化和成熟淋巴细胞与吞噬细胞协同完成免疫功能。

综上所述，提高鱼类免疫力不仅要“保肝胆”，还要注意脾肾的健康和体表粘液的保护。因此，在水产养殖中，要摆脱只注重“保护肝胆”而严重忽视保护其他免疫器官的误解。只有全面保护免疫系统，鱼的免疫力才会更高，抗病能力才会更强。

三、提高抵抗力的正确理念与方案

1.保护肝胆

首先要了解的是，鱼类的肝损伤多是由于食物的积累造成的，如过度投喂、更换饲料蛋白、蛋能比失衡、糖脂代谢紊乱等代谢性肝损伤。因此，“保肝保胆”需要在日常喂养管理中加以防治，不能等到肝脏代谢负荷积压过重才进行干预。防控代谢性肝损伤除了不要过饱投喂、减轻肝肠消化负担外，更要促进饲料中霉菌毒素排出体外、促进能量代谢利用、防控脂肪肝，防止渐进发展为肝胆综合征。

建议方案：日常饲喂时，在饲料中添加国标纯中药制剂《肝胆无忧》，促进脂肪代谢吸收，同时保肝护胆。主治因过料、水质恶化、细菌感染、滥用抗生素或杀虫剂等原因引起花肝、白肝、肝肿大、胆囊发蓝等肝胆综合症。

1、解除毒素：提高机体免疫力，增强肝脏解毒功能，改善肝脏功能；

2、增强代谢：增加酶活力，促进胆汁分泌，增强肝脏代谢功能；

3、促进修复：促进修复肝脏的损伤，减轻肝脏病变程度。

2、消除氧化应激，调节免疫系统稳态

主要解决内源性的生理代谢应激与外源性应激，外源应激主要包括：水质恶化（尤其氨氮、亚硝酸等）、药物残留、天气与节气变化等引起的氧化应激损伤。所有氧化应激均会加重代谢负担并造成代谢紊乱调。氧化应激不仅能加速代谢性肝损伤，引发肝胆综合征，更能破坏免疫能力（尤其氨氮、亚硝酸对脾肾的损伤）。

综上：在水产养殖中除了代谢应激，由氨氮、亚硝酸盐、药物残留等问题引发的氧化应激问题已成常态，严重影响肠粘膜、******、肾脏健康及鱼体粘液的正常分泌，导致免疫失调。

建议方案：日常投喂时，外泼或拌料内服，《维立佳》提高抵抗力。

富含维生素、氨基酸、免疫多糖等活性因子，有极强的补充机体营养作用。全面调节动物机体代谢机能，增强免疫力和耐低氧能力，迅速提高鱼虾蟹、海参等水产动物的抗应激能力。