葡萄可以长期保鲜吗？葡萄好吃但是容易坏老农透漏保鲜小妙招

又到了葡萄上市的季节，在水果店里看到娇艳圆润的葡萄，许多人都会忍不住口水直流。但买回家后发现，怎么上面有这么多白霜，会不会是什么脏东西呢？接着在洗葡萄的时候，可能就会想尽一切办法将白霜洗掉，甚至会用到淀粉和小苏打。还有的人买葡萄时，还特意避开上面带白霜的葡萄，其实这种做法是错误的。

葡萄上的白霜究竟是什么?

葡萄上的白霜是果实发育过程中本身分泌的糖醇类物质，也被称为果粉，它们属于生物合成的天然物质。这类化合物不溶于水，而溶于氯仿等有机溶剂，所以无论是用水泡还是洗、搓都很难把这层白霜从果皮上彻底除掉。

葡萄上的白霜对人体有害吗?

葡萄上的白霜对人体是无害的。这层果粉对葡萄有保护作用，可以减少水分蒸发，从而防止果实采摘后快速失水皱缩，对适应干旱环境有着积极作用。果粉不溶于水的特性，可以避免葡萄表面形成湿润的环境，从而减少致病菌的侵染。

葡萄表面的白霜还含有野生酵母菌，所以自制葡萄酒在发酵时，不另外加入酵母即可抑制杂菌生长。需要解释的是，葡萄属于不易生虫的水果，且现在种植中大多采用套袋的方式，用到高浓度农药的概率很小，因此如果确定是葡萄自身的白霜，则没有必要洗掉。

很多人常常会去买很多葡萄回家吃，可是买了葡萄又不知道怎么保存，葡萄就很容易坏掉浪费了好东西，放个两天可能就开始缩水或者腐烂掉了。那应该要怎么办呢？葡萄到底要怎么保存呢？

没打算吃葡萄之前先不要洗它。因为葡萄它本身外面有一层白白的霜，其实这种白霜是可以有效防止细菌进去的，没有细菌进去当然也就能更好的把葡萄保存好。而且有了这层霜在外面其实也起到了保护的作用，可以减少一些水分的流失，这样子葡萄皱皱的情况就会少很多。

大家可以准备一张纸大一些的，可以是报纸。用这张纸把没吃完的葡萄包起来，把它包严一些。包完以后就再准备一个保鲜袋，把它放进去,然后一定要把里面的空气排掉接着打一个结。这也是个保存葡萄的好方法哦！

最后就是把葡萄放到冰箱的冷冻层冻着就可以了。可以把葡萄放到冷藏那一层，这样子的话就可以把葡萄保存好，很多人这样子保存葡萄，就可以把葡萄保存三个月也不会坏掉，而且还很新鲜。这样保存的葡萄拿出来吃还有一种不一样的感觉呢，有的人说这样保存的葡萄好像更加好吃了！

不管怎么说，买了葡萄还是尽快的吃完，因为刚买的葡萄才更加的新鲜，吃起来口感才会很好，你会用什么小妙招来保鲜葡萄呢？欢迎在评论区留言交流哦！