夏天吃白菜萝卜好不好:提到蔬菜南方人想到绿叶青菜
山东馒头比脸大,就连舒淇也曾在微博调侃,拍戏好辛苦,瘦的脸都比馒头小了。作为主食,馒头一直深受广大人民群众的喜爱。南北方饮食差异虽然大,但就吃馒头这件事上达成统一。只不过这个头差的实在太大了。
南方同学到北方上大学,和室友聊天,北方同学告诉南方同学,吃饭只需要一个馒头和一盘菜就足够了。南方同学听了感叹,北方人的饭量真小。于是到了食堂点菜,才发现,北方的馒头比脸还大,一只手根本抓不过来瞬间明白一个道理,山东人人高马大,葱头也大,原来都是这个原因。
饭量大,馒头大,参照物当然得是南方的小馒头,南方的馒头在我这个山东姑娘眼里,实在是太软太小了,在外面吃饭,馒头点少了不够吃,点多了怕南方服务员笑话太难吃,所以我选了一个折中的办法,馒头不够,米饭凑。说完了主食,咱们再来说一说南方的蔬菜。
提到蔬菜,南方人想到绿叶蔬菜。这个问题如果你不信,可以问下你身边的南方人,至少我婆婆是这么回答我的,还贴心地列举了上海青、小油菜、番薯叶、南瓜叶等等绿叶菜。在他们的概念里,蔬菜就是带着绿叶子的蔬菜。在南方人的餐桌上,每顿没有绿叶菜,吃肉都不香了。
还记得有一次,婆婆还专门整了一桌子绿叶菜,那一盘盘的绿叶菜摆在桌子上,让许久不吃肉的我,一下瘦了好几斤,从那一刻,我才明白为什么南方人瘦子比胖子多。
提到蔬菜,北方人想到的是土豆萝卜茄子……怎么样?想到这些菜,就想到各种炖排骨吧?作为北方人的我,实在不知道这些绿叶菜怎么炖肉炖排骨。一桌上有一道纯绿叶菜开开胃就好了,一整桌子全是绿叶菜,实在是让北方人难以接受。
还记得上大学时候,一北方室友在宿舍里偷着做红烧肉,结果南方室友回来了,说一道红烧肉哪够,在做一道蔬菜吧。于是北方室友做了一道凉拌土豆丝,等南方室友洗澡回来一看,没有清炒油麦菜,更没有清炒南瓜叶,看到的只有一盘凉拌土豆丝,于是南方室友默默退出了宿舍,去食堂找吃的。
道不同不相为谋,到底还是我那北方室友没能完全理解南方室友的意思。自此大伙出去吃饭,一桌饭菜里面只要有绿叶菜,大家都心知肚明,肯定是我那南方室友点的。
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