美味鸡腿饭做法，不容错过的鲜美滋味南瓜鸡腿饭

用南瓜和鸡腿肉焖一锅米饭，别提有多治愈了，焖饭最大的好处就是省时省力，米饭与食材一起煮，米饭吸收了食材的味道，我选用了东古一品鲜酱油，吃起来更加鲜香入味

By 平安果hcda

用料

• 鸡腿 2只
• 板栗南瓜 半个
• 大米 400克
• 黑胡椒粉 少许
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 东古一品鲜酱油 适量
• 蚝油 适量
• 洋葱 半个
• 香菇干 5个
• 生姜粉 少许
• 葱花 少许
• 白糖 适量

做法步骤

1、鸡腿去骨，切成小块

2、加入料酒、东古一品鲜酱油、蚝油、黑胡椒粉、、生姜粉、蛋白液，抓拌均匀

3、腌制半小时

4、南瓜切成小块、洋葱切丝、香菇干水泡软切小粒装盘备用，大米用清水浸泡半小时

5、锅中油热放入洋葱炒软，再放入鸡腿肉翻炒至变色而且出油

6、然后加入香菇粒，继续翻炒一下

7、接着放入东古一品鲜酱油、蚝油翻炒一下

8、接着加入一勺白糖和少许食盐翻炒均匀

9、然后加入南瓜翻炒1分钟

10、接着加入浸泡好的大米，翻炒一下

11、然后倒入电饭锅

12、加入适量开水，水量比蒸米饭时稍少点，不要超过食材

13、这样就可以了，按煮饭键就可以了

14、煮饭时间到，先不要打开，再焖10分钟，出锅前撒点葱花就可以吃了。

15、一口气吃了2碗，腌过的鸡腿肉特别滑嫩，板栗南瓜香甜软糯，米饭吸收了南瓜和鸡腿肉的香味，米饭颗颗入味，简直太好吃了！

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

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