红心火龙果怎么区分广西和海南？南宁火龙果为何如此甜蜜好吃

火龙果，又名红龙果，青龙果，原产于巴西、墨西哥等国家。上世纪90年代，南宁市开始从越南、台湾等地引进、试种火龙果，并取得成功，南宁火龙果从零星种植逐渐发展为产业化生产。近年来，南宁火龙果产业更是发展迅猛，2019年，南宁市火龙果种植面积15.15万亩，产量24.1万吨，占全国火龙果总产量的五分之一。

又到了火龙果即将大量上市的节点，众多采购商纷纷目光瞄向南宁，“我们从广东、广西、海南等地都有采购火龙果，消费者和客户反馈南宁的最好吃。”“从外观和品质上来看，南宁火龙果比进口火龙果更胜一筹。”……采购商们盛赞不已的南宁火龙果为什么那么好吃？

90年代初期，南宁市开始引进火龙果种植，以人工授粉的红皮白肉火龙果品种为主，该品种产量高、授粉率好、抗病力强，而且比较耐寒，不久，该品种便在全市推广种植，成为当时南宁火龙果的主栽品种。十多年后，南宁市从台湾相继引进异花授粉、以及改良后的自花授粉的红皮红肉火龙果，这种改良后的红肉火龙果除了果实比白肉类红龙果味道甜美外，肉质也更加细腻，一时间，红肉火龙果风靡市场。

“南宁火龙果种植的主要品种有金都一号、软枝大红、美龙2号、桂红龙等，其中金都一号和软枝大红反响最好，产量较高较稳定。”南宁市水果生产技术指导站农艺师陆丹介绍道，美龙2号的果形稍小一点，桂红龙品种的产量不及金都一号和软枝大红。

金都一号自2012年被引入南宁市种植，该品种红皮红肉，自花授粉。果实椭圆形，鳞片短且薄，可溶性固形物含量21.2%，可食率78.8%，肉质细腻，味清甜，自花结实能力强，不裂果。其甜度高、个头大、耐储藏、产出周期长，目前已成为南宁火龙果的主栽品种。

“在吃过金都一号之前，我对火龙果的印象主要来自进口火龙果，白肉、淡水，吃起来口感一般，没有特别大的味道，但是金都一号不一样，这个品种口感很甜，果肉也是非常鲜艳的红色。”广西海泉农业有限公司负责人林子航说，正是在品尝过金都一号后，他开始意识到，种植火龙果有非常大的发展前景。“经过实地走访广东湛江等重点产区，我也开始种植火龙果。”

南宁地处亚热带季风气候区，气候温和，光照充足，雨量充沛，良好的自然气候条件十分有益火龙果生长，从台湾跋山涉水而来的金都一号表现出了不俗的竞争力。据不完全统计，2020年南宁市火龙果种植面积预计17.5万亩，产量预计31万吨。

品种虽好，扩种也需谨慎。由于各地的地理环境和气候特征不同，同一品种在不同地方的表现会有差异，因此品种的好与坏，要以当地种植测试结果为准。各地要根据当地的气候条件选择适合当地种植的品种，加强田间管理，合理使用水肥，才能得到自己想要的结果：高品质、高产量，从而达到高收益。

为了推动南宁火龙果产业发展，更进一步提升南宁火龙果品牌知名度和美誉度，由南宁市人民政府主办，隆安县人民政府、南宁市农业农村局、南方农村报社联合承办，南宁市火龙果产业协会协办的第五届中国（南宁）火龙果产业高质量发展大会暨隆安特优区2020云采会，将于9月11日在广西沃顿国际大酒店和隆安特优区拉开帷幕，精彩不容错过！

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来源：图文/南方农村报

编辑：南宁市农业信息中心

法律顾问单位：广西法严律师事务所

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