猪肉最好吃的部位依次排序:最适合男人吃的肉类排行榜
男人是家里的顶梁柱,不仅要承担工作和生活的压力,还要照顾好自己的身体和健康。
饮食是健康的重要方面,而肉类是饮食中不可缺少的一部分。肉类不仅能提供优质的蛋白质和能量,还能补充多种维生素和矿物质,对于增强体质,都有很大的好处。
但是,并不是所有的肉类都适合男人吃。
有些肉类虽然美味可口,但是含有较高的脂肪,容易导致肥胖。有些肉类虽然营养丰富,但是含有较多的嘌呤和尿酸,容易引发痛风和关节炎。
那么,哪些肉类才是最适合男人吃的呢?今天就给大家盘点一下最适合男人吃的肉类排行榜,猪肉倒数第一,鱼肉排第四,建议了解和收藏。
第五名:猪肉
猪肉是我们日常生活中最常见的肉类之一,也是我们国家传统节日中必不可少的美食。
猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、锌、硒等营养素。
但是由于现代养殖业的发展,很多养殖场为了提高生产效率和防止疾病传播,会给猪喂食一些激素等添加剂。
因此,在选择和食用猪肉时要注意以下几点:
尽量选择有机认证的猪肉。
尽量选择瘦肉,少吃肥肉,尤其是皮下脂肪和内脏脂肪。
尽量选择新鲜的猪肉,不要吃变质、变色、有异味的猪肉。
尽量控制每日的摄入量,一般不超过100克,每周不超过3次。
推荐菜谱:【红烧排骨】
准备排骨500克,洗净后剁成小块,放入锅中加水煮开,去除浮沫后捞出沥干水分。
准备姜2片,蒜4瓣,八角2个,桂皮1小块,香叶2片,花椒10粒,干辣椒4个,冰糖20克,料酒2汤匙,生抽3汤匙,老抽1汤匙,盐适量。
锅中倒入适量油,油热后下入冰糖小火炒化成金黄色的糖色。
下入排骨大火翻炒至上色,加入姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒爆香。
加入料酒、生抽、老抽、盐调味,加入刚好没过排骨的水或高汤,大火烧开后转小火盖上盖子焖煮40分钟左右。
揭开盖子转大火收汁至浓稠,出锅前撒上葱花即可。
第四名:鱼肉
鱼肉是一种低脂肪高蛋白的食物,含有丰富的不饱和脂肪酸和多种微量元素。
但是,有些鱼含有较多的重金属和污染物质,如铅、汞、PCB等。
因此,在选择和食用鱼时尽量选择淡水鱼或者海洋深层鱼,避免选择近岸或者河口的鱼类。
推荐食谱:【清蒸带鱼】
准备带鱼一条,洗净后去鳞去内脏,从中间剖开,切成段,用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
准备葱、姜、蒜、香菜等切碎,将一半放入碗中,加入生抽、白醋、糖、水等调成汁备用。
将腌好的带鱼摆在盘中,撒上剩下的葱姜蒜,放入蒸锅中大火蒸15分钟左右,直到鱼肉熟透。
将盘中的汤汁倒出,将调好的汁淋在鱼肉上,再撒上香菜即可。
第三名:鸡肉
鸡肉是一种低脂肪、高蛋白的肉类,含有多种人体必需的氨基酸和维生素,但是鸡肉也要注意烹饪方式,尽量少油少盐少糖,避免煎炸烧烤等高温高油的方法。
推荐食谱:【柠檬鸡】
准备鸡腿两只,洗净后去皮去骨,切成小块,用盐、胡椒粉、淀粉、料酒等腌制15分钟。
准备柠檬一个,洗净后切片去籽,挤出汁备用。
锅中热油,将鸡肉下锅煎至两面金黄,盛出控油备用。
锅中留少许油,放入蒜末、姜末、辣椒段等爆香。
加入柠檬汁、白糖、水淀粉等调成汁,倒入锅中煮开。
将鸡肉回锅,翻炒均匀,让每块鸡肉都裹上柠檬汁。
出锅前撒上柠檬片和香菜即可。
第二名:牛肉
牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类,含有丰富的铁、锌、硒等微量元素和B族维生素等营养素。
但是牛肉也不是人人适合吃的,比如对牛肉过敏的人或者消化不良的人要少吃;另外牛肉也要注意食用方式,尽量选择新鲜的牛肉,并且彻底煮熟。
推荐食谱:【香菇牛肉】
准备牛里脊200克,洗净后切成薄片,用盐、胡椒粉、淀粉、料酒等腌制10分钟。
准备香菇10个,洗净后泡发切片;准备青椒和红椒各一个,洗净后切丝;准备葱、姜、蒜等切碎。
锅中热油,将牛肉下锅炒至变色,盛出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜等爆香。
加入香菇、青红椒等翻炒均匀,加入生抽、老抽、糖、醋、水淀粉等调成汁,倒入锅中煮开。
将牛肉回锅,翻炒均匀,让每片牛肉都裹上汁。
出锅前撒上花椒粉和香菜即可。
第一名:羊肉
羊肉是一种高蛋白、高能量的肉类,含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、锌、硒等营养素,但是羊肉也不是随便吃的,比如夏季或者体质偏热的人要少吃;另外羊肉也要注意搭配食物,尽量选择富含维生素C的水果或者蔬菜,以利于消化和吸收。
推荐食谱:【孜然羊肉】
准备羊肉500克,洗净后切成小块,用盐、胡椒粉、淀粉、料酒等腌制20分钟。
准备孜然粉、辣椒粉、花椒粉等调成干料备用;准备洋葱一个,洗净后切丝;准备葱段、姜片、大蒜等切碎。
锅中热油,将羊肉下锅炸至外皮金黄,捞出控油备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜等爆香。
加入洋葱丝和干料,翻炒均匀,加入适量水和盐调味,煮至汤汁收干。
将羊肉回锅,翻炒均匀,让每块羊肉都裹上孜然辣椒味。
出锅前撒上芝麻和香菜即可。