美食探店博主靠什么挣钱？94年小哥，吃吃吃吃出千万粉丝

文章首发：招联信用青年

素材来源：招联金融

撰写信用青年系列人物以来，每天接触到不同领域的、年轻的“信用青年”，阿信最深的感慨就是——“这是一个最好的时代，哪怕是普通人都有很大机会绽放光彩！”

今天，给大家介绍的这位信用青年，就是一个从默默无闻的广告公司职员，因为兴趣爱好与时代风口碰撞，最终成为知名网红的故事。

一个令人捧腹的故事开头

在各大短视频平台，搜索“野食小哥”，你会得到这样一组数据：抖音粉丝580万，微博粉丝300万，B站粉丝150万，A站粉丝20万，快手粉丝30万……

一个没有背景的萌新小哥，三年来深耕户外美食短视频，通过200多条户外美食视频的沉淀，如今坐拥千万粉丝，成为美食频道的流量担当。

这个催人振奋的故事，却有一个让人捧腹的开头——郝狮接触短视频拍摄，居然是因为“看他吃东西特别香”。

故事要从2016年说起，那一年，22岁的郝狮刚刚大学毕业，在杭州的一家短视频公司做创意策划：工作一般，业绩一般，工资一般，实在是没有什么值得提的地方。唯一感到慰藉的是，认识了几个不错的朋友，经常一起吃吃喝喝也挺开心。

2016年的夏天，杭州比往年更热。有一天，几个老朋友约新认识的朋友在街边撸串儿，席间大家都相谈甚欢，只有腼腆的郝狮，一个人闷不做声地埋头苦吃，一边吃得油光满面，一边盯着滋滋冒油的串串眼里发光。

新来的朋友开玩笑说，看郝狮吃东西非常有食欲，莫名其妙觉得想一起大吃特吃。说完，朋友顺手拍了一段郝狮吃烤串的视频，发到朋友圈，结果引起一票朋友疯狂点赞，至今还是他朋友圈里点赞最高的一条。

这件事情忽然给了郝狮一些启发，“大家这么喜欢看我吃东西，我为啥不吃给更多人看呢？”，于是，属于郝狮的“时代”开始了。

社会我野哥，人狠话不多

跃跃欲试的郝狮，决定不管三七二十一，干一票再说。

第二天，郝狮拉上做短视频的朋友，冒着酷暑，开车两小时一头扎进杭州郊区的山里，下车之后才告诉朋友，“计划拍摄一段做饭的短视频”。

一脸懵逼的朋友，接过他的手机和三脚架，问他拍什么的时候，郝狮一拍脑门，从后备箱里搬出煤气炉和锅子，还有几桶泡面，说：“听说山泉水煮泡面特别好吃，今天拍个煮泡面和吃泡面！”

“听说山泉水煮泡面特别好吃”，这句话，后来成为他处女作短视频的标题。拍摄第一期视频，前后只花了一个小时，在郝狮看来，也是“比较粗糙”的一期。此外，因为郝狮不太擅长表达，所以整条视频既没有配音，也没有字幕，只有山风、泉水、面条在锅里沸腾，以及郝狮大口吃面的声音。

过了几天，郝狮在B站注册了一个“野食小哥”的账号，将视频发了出去。上帝垂青，处女作一经上线，立马就圈了一大波粉丝关注。

粉丝的反馈让野食小哥颇感意外：粗砺，原生，不修图，无滤镜，土里土气，那些原本他以为是“槽点”的地方，却受到粉丝们的一致好评。

很多粉丝刷着弹幕：

“这是我看过的最纯粹的美食视频了！”

“hhhh，实力打脸某些美食博主~”

“天呐，这也太接地气了吧！”

“MD，看得我都饿了”

“这是饿了多久才能吃出这种感觉？”

“吃相极其凶残！”

见反馈不错，野食小哥决定将这种风格进行到底——不加修饰，原生呈现：食材全部自己动手，做饭就选野外村头，认真吃饭不瞎哔哔。

久而久之，粉丝们跟这位其貌不扬的做饭小哥，隔着一面屏幕成为了朋友，一边吹嘘“社会我野哥，人狠话不多”，一面调侃“换个厨房，救救野嫂！”

拍短视频不易，但还想给粉丝更多

2019年，是郝狮运营“野食小哥”的第三年，1000天的时间里，野食小哥产出了200多条视频，野食小哥坦言，平均5天就要生产一段视频，这并不是一件容易的事情。

“很多网友觉得，拍摄一个小时的做饭吃饭视频，又不用说话，还不用后期，有什么难的呢？”

其实，真的还挺不容易。每次拍新的视频之前，野食小哥需要提前构思：这一期吃什么，食材怎么弄，在哪里做，在哪里吃？……

为了每一期都有新的菜式，野食小哥需要全国各地搜食材，为了更有代入感，有的甚至要飞到当地去取景拍摄。

因为坚持自己动手获取食材，但凡碰到海味、野味，野食小哥都要蜕好几层皮：清晨露水还没有干净，带着狗上山抓野兔，一跑就是一个早上。

为了吃一顿蛏子，凌晨趁着太阳还没升起，就要到满是淤泥的海滩，一只一只地扒出来。

要是想吃一顿小龙虾，不好意思，头一天夜里，还要下水田里放一个捕龙虾的篓子……

虽然非常辛苦，但是野食小哥乐在其中。从小生活在农村的他，很享受这种与自然相处，自由自在的感觉。

其实，他的心思不仅于此。随着自己的知名度越来越高，野食小哥也逐渐意识到自己身上的责任重大，面对着90后、00后为主的粉丝们，他一直觉得还可以做更多有意义的事情。

野食小哥经常在野外做饭，每一次拍摄结束，都会有意识地清理残余垃圾，让屏幕前的粉丝看到，因为他感觉这是一种“隐形的教化”。

小哥曾经在稻谷收割的季节，下乡体验了一把农民的生活。

为了做一碗米饭，他走进农田从割稻谷开始，到给谷穗脱粒、晒谷子、稻谷去壳，全程参与了每一个步骤，才煮出一碗大米饭。因为，他想告诉大家，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”