刚到家的荷兰猪吃什么？自从买了荷兰猪家里的伙食丰富多了

（猪眼看世界第40期）

记得那时很多年以前，我和小豚一起出去玩。两人看见一片绿油油的小麦地，在城市的钢筋水泥里待久了，这片小麦让人眼前一亮。

小豚惊叹的说，“这葱长得真茂啊~”

老姐我差点一口老血喷出，把麦子认成葱，这得多城市化呀！

不过，时隔几年。你再瞅瞅小豚，那真是葱，姜，蒜，椒各个了解，锅碗瓢盆十八般厨具样样精通。小豚这么大的改变当然离不开我英明正确的指导，自然还有猪猪们的辅助加成。

如果你没养过猪猪可能听不懂小贝的话，但只要你养了猪猪肯定会明白小贝话里的意思。试问，那个养猪的厨房里没几样专门给猪猪准备的蔬菜？

话说小贝大学毕业之后就只会做个白糖拌西红柿，而且自己也是好这口，至今也没觉得吃腻。不过，自从养了猪之后，我这厨艺是大跨步的提升，会的菜品是指数级的增长。

这里小贝就先卖弄一手，养猪之后黄瓜，胡萝卜，西红柿，甜椒都是厨房里必备的蔬菜。我先不说这几种菜的吃法，我就知道黄瓜利尿，夏季多吃可消暑。胡萝卜维生素A成分高，对眼睛非常好。西红柿和甜椒VC含量高，夏季外出回来后吃点西红柿可以补充VC修复晒伤的皮肤哦~

你还先别佩服小贝这么专业的知识库，实话告诉你，你和我之间就差养只荷兰猪。你也先别惊叹，上面的这些还都只是皮毛。

你想想家里的常备蔬菜一直放着，除了给猪吃之外，总得沾点猪光改善一下自己的伙食吧！这一过程直接就让小贝从吃货圈跨界到厨艺圈，从初级的白糖拌西红柿单品到整套蔬菜沙拉的调制，家里的那两猪一直在后面推动着我前进。

胡萝卜，黄瓜切丝加入盐，十三香，少许耗油和生抽，再用热油那么一泼。“兹拉”一声，那香气就冒了出来，妥妥的一份凉拌黄瓜就上桌了。接下来，再什么紫甘蓝，油麦菜，生菜等等的什锦蔬菜沙拉自然水到渠成就会了。

再有就是每年五六月玉米下来的时候，为得到喂猪的玉米衣而屯下的嫩玉米，除了煮着直接吃之外。把剩余的直接剥粒，再配点松仁，直接加点白糖水在锅里闷煮，最后大火收汁，一盘甘甜可口的松仁玉米就成了。

更绝的就是听说猪猪吃点茴香对胃有好处，从把茴香喂给猪的那一刻，我就踏上各种馅儿的研发配制的道路上。葱姜蒜切丁，茴香剁碎再和肉末混匀，加入各种调料，回味无穷的茴香馅儿包子，饺子和馅饼就这么走上了餐桌。后期可能还会有茴香馅儿的烧麦

……

除了这些菜品和主食外，从养猪衍生出的汤品也是不少。简单的有紫菜汤里加点黄瓜片，难一点的就是茴香陈皮汤。

小贝认为养猪的人都是具备成为大厨的所有优良潜质，你们知道每种菜的营养成分，了解每样菜的功效用途，在养猪的过程中你们学习了饮食的搭配，甚至在不同的季节时间你们都知道怎么选择膳食。试问问你们和专业大厨差啥？！也许你就是下一个为了养猪，而成为大厨的人。

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