好神奇啊一只会自己开门的小熊猫：每个人心中都有一个机器猫

还记得我小时候最喜欢的动画片就是《机器猫》，看了一遍又一遍，现在已为人母，孩子们也很喜欢这部动画片，不过90后00后的孩子们都叫它“多啦A梦“。记得小时候我常常幻想着，能够拥有哆啦A梦的神奇口袋，可以变出任何我想要的道具，一打开任意门就能到我想去的地方，可以戴着竹蜻蜓飞到云朵里玩耍，可以坐着时光机器穿越时空……长大以后每每想到这些，内心满满的都是童年的美好。

“哆啦A梦”，一个关于童年的记忆，它唤醒了我们对童年时代的美好回忆，做一份多啦A梦便当，怀念一下童年，也给孩子一个惊喜！把爱和童话融入饭菜里～萌得舍不得吃～

【食材清单】

• 蝶豆花粉：1小勺
• 大米：100克
• 清水：适量
• 虾仁：15个左右
• 什锦蔬菜粒：半碗
• 食用油：适量
• 现磨黑胡椒碎：3转
• 盐：少许
• 圆生菜、紫甘蓝、黄瓜、圣女果：适量
• 沙拉汁：适量
• 芝士片：1.5片
• 海苔片：少许

1、 大米洗净，加入适量清水（水面高于米面1指节），然后加入蝶豆花粉，拌匀，然后按下煮饭键。也可以用蝶豆花干泡水，隔夜后把蓝色的水滤出来后用来煮饭。

2、 米饭煮好后就是蓝色的啦！然后把米饭拿出来放凉，放凉后再用第一是不烫手，第二是不会让装饰在面上的芝士片融化。

3、 炒锅烧热后，下入食用油，然后放入虾仁翻炒至变红色。

4、 再下入解冻好的什锦蔬菜粒，翻炒片刻。

5、 下入盐炒匀，磨入黑胡椒碎，然后起锅备用。

6、 取一张保鲜膜，中间铺上一碗蓝色米饭，中间放入两勺三丁炒虾仁，也可以包入别的你喜欢的馅料。

7、 借助保鲜膜把米饭包住馅料，然后捏成椭圆形，注意饭团要捏紧，才不容易散。

8、 用芝士片剪出一个比饭团小一些的椭圆形做脸部。

9、再剪两个小椭圆形做眼睛，然后如图放在饭团上。

10、 用海苔剪出眼睛、人中、嘴和胡子，放在对应的位置上；眼睛中间再用一点芝士搓圆做高光。

11、 在炒好的三丁虾仁中取一个胡萝卜丁，用剪刀修剪成圆形，做鼻子。多啦A梦饭团就完成啦！

12、 把圆生菜和紫甘蓝洗净，切成丝，黄瓜洗净切片，圣女果洗净，加入沙拉汁混合拌匀，做成蔬菜沙拉。

13、 把多啦梦饭团放在便当盒中间，把配菜和蔬菜沙拉分别放在饭团的两边，把便当盒填满，这份萌萌的又有营养的卡通便当就做好啦！

【小贴士】

• 配菜可以根据自己的喜好搭配哦～
• 煮饭的蓝色水也可以用黑枸杞来泡水，可以在水里稍微加一点点食用碱，因为花青素遇碱会变蓝色。
• 我用的芝士片偏黄，市面上也有白色的芝士片，用白色的芝士片来做脸部会更逼真哦！

Q：米饭用什么米比较好？

A：做饭团的米饭不宜用泰国香米，应选用类似东北米等粘性较大的米，待冷却后做成饭团。或者也可以在大米中混合一些糯米，增加粘性，大米与糯米的比例为4:1 。

Q：如果觉得饭团味道比较淡，应该如何调味？

A：如果觉得饭团味道太淡，可以加入一些寿司醋调味，如果没有寿司醋，也可以自制，把盐、糖、醋按1:5:10的比例调匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。要注意的是，加热时不可让其沸腾，以免降低醋的酸味。

Q：配菜应该怎么选？

A：饭团是包容性很强的食物，只要是自己喜欢的都可以与之相配，几乎没有违和感。但如果是出外携带的便当，或者是午餐，间隔的时间比较长，就不建议搭配炒熟的绿色的叶菜，避免放置的时间过长，菜色变黄，营养流失。

Q：便当应如何携带？

A：饭团放在便当盒内即可，卡通便当的造型比较复杂，担心形状改变的话，可以选择专用的定型效果好的便当盒，放在便当包里固定好，或者用保鲜膜把饭团包好，携带的时候不要剧烈摇晃，轻拿轻放避免破坏造型。

（我是小菁，爱画画爱设计爱美食的二宝吗，图文均由本人原创制作，未经授权严禁搬运抄袭）