家庭版溶豆做法:原味溶豆做法简单到强悍
人气:305 ℃/2024-02-06 17:11:18
新年马上就到了,有时间在家的吃货,教你做一个点心,让一家吃着你的新作,特别是宝宝甜甜蜜蜜,幸福满脸!
成品看起来有食欲不?
用料
鸡蛋清 | 1 |
白糖 | 5克 |
奶粉 | 8克 |
玉米淀粉 | 4克 |
溶豆原味的做法
1.蛋清滴一两滴柠檬汁,增加蛋白稳定性,也可去腥(可不加)
2.接着加入细砂糖(糖粉更适合更快融化)
3.奶粉加玉米淀粉,过滤
4.蛋清打发,一定要打发,打发到拉起三角
5.筛入玉米淀粉跟奶粉,拌的过程要快,几次就融化了,不要拌太久,会消泡
考45分钟,100°,预热100 自己动手丰衣足食,宝贝又能锻炼抓握能力
甜点做法就这样简单,其实幸福也就是这样简单!喜欢我的关注我们,我们一定不会让喜欢我的人失望。
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