有点熟透的猕猴桃还可以吃吗？你吃猕猴桃的时候猕猴桃也在吃你

猕猴桃，是个神奇的水果。

前些天我们在微博上吐槽过猕猴桃「要么不熟，要么熟过头，吃的速度永远赶不上猕猴桃变软的速度」，发现很多粉丝也有同样的苦恼：

图片来源：微博评论

不知是不是情人节的原因， 有些人竟从猕猴桃中悟出了恋爱哲理：

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还有人从此就告别猕猴桃了。

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可是猕猴桃营养丰富，因为它的「倔脾气」放弃，实在有些可惜。

今天，我们就来聊聊猕猴桃这个性格有点缺陷，但是「果品」十分优秀的水果。（本文不含广告，请放心食用阅读，文末有猕猴桃催熟小妙招哦）

你吃猕猴桃的时候，

猕猴桃可能也在「吃」你

很多人吃多了猕猴桃，嘴巴会有吃多了菠萝一样的不适感，比如感觉扎嘴或舌头发麻。

一种可能是对猕猴桃过敏。如果症状严重就先别吃了，但如果只要汁水不沾到皮肤和嘴唇就没有症状，最好用勺子把果肉直接送到嘴里吃。

还有一种解释是猕猴桃里的草酸钙结晶或蛋白酶在捣鬼。成熟度低的猕猴桃里草酸钙结晶较多，可能会刺痛口腔；蛋白酶可能会分解口腔黏膜的蛋白质造成不适。

没错，猕猴桃和菠萝一样，在你吃它的时候，它也在「吃」你！

如果不想吃猕猴桃扎嘴，可以选择吃成熟度高的猕猴桃。也有研究发现黄心猕猴桃的刺激性更小。

进口奇异果，

起源于中国的猕猴桃

关于猕猴桃，被问的最多的当属这个问题：猕猴桃和奇异果，到底啥关系啊？

其实，它们本是同根生。

中国是猕猴桃的原产地，早在 2000 多年前的诗经里就有了相关的记载。

自 18 世纪起，来自西方国家的「植物猎人」开始大规模进入中国采集植物，瞧上了酸甜可口的猕猴桃。

1904 年，一位来自新西兰的女教师把猕猴桃种子带回了新西兰。这些种子在新西兰生根发芽结果，经过多代的品种选育，猕猴桃「留学」归来后，成为了现在的奇异果。

市面上，主要是把新西兰进口的猕猴桃叫成「奇异果」，这样说来也好区分。

总之，无论叫什么，不可否认的是，奇异果的「祖先」，就是中国的猕猴桃。

有说法认为奇异果是因为和奇异鸟相像而得名

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03 国产猕猴桃和进口奇异果，

营养差别不大

要说猕猴桃和奇异果最大的区别，可能就是价格了。国产按斤卖，进口按个卖，气气。

奇异果贵也不是完全没道理，品质稳定是它的最大优势，不差钱怕踩雷的小伙伴可以选择。

但要说起营养，其实两者差距并不大。

有研究分析了进口的海沃德奇异果和国产的 9 种猕猴桃的营养成分，发现一些国产品种在维生素 C 和多酚含量等方面和进口猕猴桃不相上下，有一些品种的数值更高。

按维生素 C 含量从高到低排序，仅供参考

点击可查看大图

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口感和风味方面，近几年国产的绿心品种翠香、徐香、修文，黄心品种金桃、华优和红心品种红阳等，都广受好评。

但不管进口还是国产，吃到自己喜欢的猕猴桃最重要，记住品种和产地，买它！

04 猕猴桃的 VC 吊打柠檬

很多人都以为柠檬富含维生素 C，其实和猕猴桃比起来，柠檬就是「小巫见大巫」了。

前面提到的猕猴桃里，即使是维生素 C 最低的海沃德猕猴桃（每百克 55 毫克），也是柠檬的 2.5 倍、橙子的 1.7 倍，更别说排名第一的华优猕猴桃足足有 160 毫克了。

软枣猕猴桃的维生素 C 含量更高，每百克有 116.4～430.8 毫克，甚至超过了「维 C 之王」冬枣（243 毫克）。

只需吃上一两个猕猴桃，就能轻轻松松满足一天的维生素 C 需求！

个头超小的软枣猕猴桃，可能得多吃几个

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05 猕猴桃是很多人的通便神器