四大家鱼养殖的最佳水温是多少：四大家鱼这样养越冬期间不掉膘

天气越来越冷了，从事水产养殖的乡亲们会担心四大家鱼在越冬期间掉膘。那么，乡亲们这个时候应该如何科学养殖四大家鱼，让鱼儿顺利过冬呢？

一大早，在襄阳市谷城县城关镇的一家水产公司，农技专家正和养殖户一起监测鱼塘水温，指导四大家鱼养殖防寒防冻。

襄阳市谷城县农技推广中心 农技专家 黄叙强：应对低温天气，防范措施要提前做到位，一个水要提前加深，第二是抗应急药物要用上，免得出现问题。

谷城县某水产有限公司负责人 黄玉莲：收到农技中心发布的寒潮信息后，我就把池塘的水位加深加高，让鱼塘的水温保持一个合适的温度，有效地避免了可能这次大降温带来的损失。

目前，湖北省水产品存塘面积有610万亩，其中以四大家鱼为主的大宗淡水鱼有87.1万吨。水产专家介绍，鱼类是变温动物，温度下降会造成鱼类吃食量减少。鱼类在越冬期间主要依靠自身储存的糖类、脂肪、蛋白质等营养物质，进而可能导致冬季掉膘。专家指出，除了把池塘水位加深到1.5到2米深外，养殖户还需注意调节池塘水质。

湖北省水产技术推广总站研究员 汤亚斌：我们要定期检测水里面的氨氮，亚硝酸盐、溶氧，溶氧的话我们一个星期检查一次够了，指标有异常我们就采取增氧的措施。

在饲料投喂方面，冬季与其他季节有所不同。专家表示，按照100斤鱼来说，其他季节每天可以投喂三到五斤饲料，而冬季每天只需要投喂一斤饲料。值得注意的是，水温在6摄氏度以下，养殖户可以停止投喂。

湖北省水产技术推广总站研究员 汤亚斌：第四个方面我们要注意转塘，这个时候操作要细致，防止鱼体表受伤，体表受伤很容易感染水霉病，这个时候就要考虑抗水霉病的药物。

此外，专家还建议，冬季池塘塘面如果结冰的话，养殖户要谨慎破冰，如果冰面不超过1厘米就不需要破冰。假如冰层比较厚，池塘内溶氧又不够的情况下，可以考虑破冰。对于池塘冰面有积雪的话，养殖户要在安全的条件下及时清扫。