心衰患者的五大饮食原则,健康科普汇
人气:480 ℃/2024-09-09 16:50:47
1、心衰患者应适当控制每日盐的摄入量,应比一般食盐量偏少,这样对控制NYHA Ⅲ-Ⅳ级心衰患者的充血症状和体征有帮助。
a、轻度心力衰竭患者,每天摄入钠盐量限制在2克,实际相当于食盐5克。
b、中度心力衰竭患者,每天摄入钠盐量限制在1克,实际相当于食盐2.5克。
c、重度心力衰竭患者,每天摄入钠盐量限制在0.4克,实际相当于食盐1克。
d、服用利尿剂时不需要严格限盐:对于心衰患者,服用利尿剂时,排尿多,所以盐也要适当增加一些。如果盐不足会造成患者没有精神、血压低、食欲差。同时,限盐过度会引起电解质紊乱,严重低钠、低氯还会造成不易利尿。另外,服用利尿剂的患者一定要注意补钾,以免出现低血钾问题;肾功能不全的患者补钾期间,应定期复查电解质,避免血钾过高造成的危险。
2、减少下列含盐高的食品的摄入:
a、腌制、熏制的食品,如酱菜、咸肉、香肠。
b、添加小苏打的面食和糕点等。
c、咸味浓的快餐,如汉堡包、油炸土豆等。
d、含钠调味品,如番茄酱、蛋黄酱、酱油、沙拉酱等。
e、含盐饮料。
3、选择食物时注意事项:
a、仔细阅读商品标签上的盐、钠含量,对于喜欢吃的食物要选择低盐类型的(每份含盐在140mg以下)。
b、选择无盐干果或花生酱。
c、选择不加盐产品。
d、应适量进食,多吃不宜,但可以适当增加鲜肉、鲜鸡肉、鲜鱼肉、新鲜蔬菜的比例。
4、制作食物时要注意:
a、准备低盐饮食的食谱。
b、做饭少放盐。
c、用香料、辣椒、醋、姜、洋葱代替盐调味。
d、多用煮、蒸的方式减少油的摄入。
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