火锅店倒菜进锅：醉码头火锅店把吃剩锅底端给顾客

9月27日，“火锅店把吃剩锅底重新端给顾客”事件登上微博热搜。南都记者了解到，近日有网友爆料称，其在江苏昆山紫竹路醉码头火锅店用餐时，该店员工将此前客人已吃完的锅底重新端上，其拍摄的视频显示，顾客从锅底中捞出丸子等食物。27日，涉事门店店长告诉南都记者，该事件是由于新员工第一次端锅底端错了所致，目前已与顾客达成和解，10倍赔偿顾客2280元，并对当晚消费的228元免单处理，目前涉事员工已离职。

近日，网曝江苏昆山紫竹路醉码头火锅店将顾客吃剩的锅底端给下一桌客人。视频显示，顾客从新端上来的火锅锅底中捞出西瓜、丸子等食物。该顾客随后反映给火锅店，并报警以及投诉到市场监督管理局。

9月27日，涉事门店店长告诉南都记者，该事件是由于新员工第一次端锅底端错了所致，不是故意的。目前已与顾客达成和解，10倍赔偿顾客2280元，并对当晚消费的228元免单处理，顾客得到相应补偿后表示不再追究。

该点店长还称，涉事的新员工刚刚高中毕业，年仅17岁，事情发生时是第一天上班。因门店规模不大，故没有系统的员工培训。“事情发生后，该员工感到十分伤心苦恼，称再也不进入餐饮行业，目前其已经从该店辞职。”

据公开资料显示，醉码头品牌属于成都醉码头餐饮管理有限公司，该公司成立于2016年，注册地位于成都市，法定代表人为袁先祥。目前各地的醉码头火锅门店多属于加盟性质，在上海等地均有分店。

采写：实习生 丁乐 南都记者 余毅菁