两年前吃生食感染寄生虫什么症状？食源性寄生虫病科普6顺藤摸瓜

［导读］

植物源性寄生虫病是一类因食用了含有感染期寄生虫虫卵的植物后，虫卵在人体发育成成虫，继而引起相应症状的寄生虫病。其中布氏姜片吸虫病和肝片形吸虫病主要分布在亚洲的温带和亚热带地区，我国多呈区域性流行，南方地区人们喜食凉拌菜，感染风险较高。

预防此病需做到：不喝生水；水红菱、荸荠、茭白、水芹菜等应当熟食，或用开水烫5分钟，杀死囊蚴后再食用，或者用刀削皮后食用，不用牙齿啃皮。

【人物介绍】

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白娘娘

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【白娘娘科普小讲堂】

责任编辑：陶伟

编辑：郭幸鑫

审核：谢春燕

来源：四川疾控