养鹌鹑需要准备的东西有哪些？应该怎么配置饲料才能让鹌鹑健康的成长

文 | 清河叙

编辑 | 清河叙

笔者认为在养殖业中，饲料的配制是确保动物生长、繁殖和生产能力充分发挥的关键。对于鹌鹑这样的禽类动物而言，采用科学的配料方法更是必不可少。为此总结出了以下几个方面为您介绍如何合理搭配饲料。

一、饲料科学配制的目的与意义

在自然环境中，鹌鹑可以自由地寻找食物，根据自身的营养需求，选择适合自己的食物，以维持低水平的生长、繁殖和生产。但是，当鹌鹑被人类集中饲养时，它们就失去了这种自主选择的机会，而且由于生产力的提高，它们对各种营养物质的需求也增加了。如果只给鹌鹑喂单一的饲料或随意搭配的饲料，就很难满足它们的营养需要。这样会导致鹌鹑的生产性能下降，健康状况恶化，疾病频发。为了适应集约化饲养条件下高产鹌鹑的营养需求，就需要采用饲料科学配制技术。这种技术是在了解鹌鹑的营养需要的基础上，有目标地将含有不同类型、不同数量的营养物质的各种饲料原料按一定比例混合起来，形成新型的科学配制的配合饲料。

饲料科学配制的目的就是要生产出能够全面满足鹌鹑在生长、繁殖、生产各个阶段所需营养物质的配合饲料，这种配合饲料能够最大程度地满足鹌鹑对各种营养物质的需求，充分发挥鹌鹑的生产潜力。

二、配合饲料的概念

配合饲料是指根据鹌鹑营养需要和饲料营养成分设计出来的营养平衡的饲粮配方，并按照这个配方和一定的生产工艺流程，将多种饲料原料按一定比例加工成混合型的饲料。这种混合型的饲料具有以下特点：各种原料和各种营养物质混合均匀，能够满足鹌鹑在生长、生产和保持健康方面的需要；采用先进设备进行工厂化生产，能够及时吸收动物营养科学研究领域的最新成果，使产品质量优良、规格统一，为现代化集约化高效养殖提供坚实物质基础。

三、配合饲料的优点

1.符合鹌鹑的生理特点

配合饲料是根据不同用途、性别、年龄、品种等因素考虑到了不同类型和不同阶段的鹌鹑所具有不同生理特点和不同营养需求而设计出来的。这样可以保证每一只鹌鹑都能得到适合自己需要的营养物质，使其生产性能得到最大限度地发挥。

2.可提高饲料利用率

配合饲料中各种营养物质与鹌鹑需要之间比较平衡，并且各种原料之间存在着互补作用。这样可以避免营养过剩或过缺造成浪费或损失。实践证明，使用配合饲料代替单一或随意搭配的普通粮食喂养可以使转化率提高 20% ~30%。

3.可提高劳动生产率和经济效益

可以根据最新研究成果确定出最佳比例和最低限量，并将包括极微量成分在内多种原料精确地混合在一起。这样既可以保证每一只都能得到所需营养物质，又可以预防因缺乏某些微量元素而引起疾病。使用效果非常显著，显著提高了劳动生产率和经济效益。

4.含有防止变质添加剂

如抗氧化剂、抗黏结剂等有效地延长了保存期限，并保证了品质稳定。

5.标准化程度高

配方科学、生产规范、质量标准、包装规格都达到了较高水平，使用更安全可靠，用户更容易接受。

6.使用方便,便于机械化、集约化

配合粮食形态多样,能适应各类采食习性,其中颗粒型粮食能防止挑食现象,保证每一只都能摄入全面完善营养物质,便于大规模集约化使用。

三、鹌鹑配合饲料的分类方法

配合饲料是根据不同的营养成分、用途、形态或饲养对象来进行分类的。比如，按照饲养对象的不同，可以有鸽子专用、鹌鹑通用等类型的配合饲料。每一种类型还可以继续细分，例如鹌鹑通用配合饲料中就包括种用、生长期、育雏期等不同阶段的配合饲料。

1.配合饲料

也叫全价配合饲料。这种配合饲料的营养均衡，不需要再添加其他的营养物质，就能满足鹌鹑的生长、繁殖和生产的营养需求，可以直接拿来给鹌鹑吃。配合饲料是饲料工业的最终产品。目前，国内的配合饲料分为初级和全价两种，初级配合饲料只考虑了能量、蛋白质、钙、磷、食盐等几种主要营养物质，全价配合饲料则还加入了维生素、氨基酸、微量元素等微量营养物质，它的营养价值更高，能全面满足鹌鹑的营养需求，使其生长更快更好。

2.浓缩饲料

浓缩饲料确实是一种高营养价值的饲料，也被称为蛋白质补充料。它是全价配合饲料中去掉能量饲料后剩下的部分，主要由蛋白质饲料、常量元素饲料（如钙、磷、食盐）和添加剂预混料三部分组成。与全价配合饲料相比，浓缩饲料中的蛋白质、氨基酸、常量元素、微量元素、维生素等营养物质的含量要高三到四倍。

使用浓缩饲料时，必须按照一定比例将其与能量饲料混合成全价配合饲料，才能给鹌鹑食用。浓缩饲料每天所需的量只有全价配合饲料的三分之一或四分之一，因此携带和使用都很方便。

一般来说，添加剂预混料在配合饲料中的比例为1%或更高。如果添加比例小于1%，就应该在制作配合饲料之前，用稀释剂增加预混次数，扩大它的体积，这样才能保证微量组分在全价配合饲料中均匀分布。

3.颗粒饲料

是将粉状饲料加水或蒸汽或结剂，在颗粒机中压制成的颗粒状饲料。形状一般是小圆柱形，很适合给鹌剪吃。因为它密度大、体积小，给喂起来方便，并且可以防止挑食，保证采食均衡，并且减少浪费；运输过程中不会出现二次分离，保证了同品均匀性；在制作过程中物质经过加热、加压、干燥等处理，有利于消化吸收，并且有杀菌作用，可以减少霉变，便于储存运输。但是制作成本较高，并且加热加压时会破坏一部分维生素和活性蛋白质。颗粒同品直径一般为1~1.5毫米,长度一般为直径的1~1.5倍。

4.破碎饲料

用机械方法将颗粒同品再次破碎而成。它的粒度为2~4毫米。它和颗粒同品有相似之处,但这种园品可以降低采食速度,避免过度采食导致肥胖,特别适合育雏期。

5.鹌鹑配合饲料的配制原则

配合饲料是为了满足集约化养殖条件下高产鹌鹑的营养需求而制作的。要科学地配制饲料，就要考虑鹌鹑的营养需求和供给量，选择合适的饲料原料，注意饲料的形态和卫生状况。综合这些因素，就可以制作出适合鹌鹑的饲料。

四、科学配制饲料应遵循以下原则。

1.满足鹌鹑的营养需求

科学配制的饲料是为了满足鹌鹑维持生命、生长、繁殖和生产所需要的营养物质。因此，配制的饲料中应包含鹌鹑所需的各种营养物质。如果饲料中营养不足，会影响鹌鹑的生产和生长发育，甚至会危及鹌鹑的生命。所以，在配制饲料、设计饲料配方时，应全面了解拟用饲料的营养成分和含量。

2.选择合适的饲料原料

发霉、变质、污染的饲料原料不能用来制作配合饲料，未经去毒处理的有毒有害原料应控制使用量。可能导致鹌剪或人类畸形、癌症、突变等疾病的原料，不能使用。配制同品时，同品添加剂的使用量、使用期和配伍应符合安全规范。有毒有害物质应严格控制在允许范围内，如果超过了允许范围，不仅会损害鹌鹑健康，甚至会造成死亡。

鹌鹑产品是作为食品供人类食用的，必然会影响人类健康。例如，霉变玉米中的************、菜籽粕中的异硫氰酸盐和甘油苷，棉籽粕中的棉子素，同品中添加的“瘦肉精”等等。因此，使用的原料必须符合国家同品卫生标准，使用添加剂的种类、数量、方法必须符合国家规定和规范。

3.注意同品的容积

配制同品时应考虑同品的容积，即同品体积应与鹌鹑消化道相适应。如果同品体积太大，受消化道容积限制，采食不到足够的营养物质，容易造成营养不良。如果同品容积太小，鹌鹑虽然可以采食到足够的营养物质，但长期处于饿肚子状态，也不利于鹌鹑的生长发育和生产。考虑同品容积效应时，还应注意同粮的粗纤维含量，符合养殖标准的要求。

4.考虑鹌鹑的生理特点

配制同品时，不仅要考虑鹌鹑的种类、生长发育和生产水平，还应根据鹌鹑不同时期的生理特点和养殖环境。例如，鹌鹑对粗纤维消化能力差，配制同品时应控制粗纤维含量。还应注意季节变化对鹌鹑采食量和生理指标的影响。例如，夏季气温高，鹌鹑采食量会降低，应适当提高同粮的营养浓度。冬季寒冷时采食量有所增加，同时为了抵抗寒冷需要摄入更多能量，营养浓度应与养殖标准相近。在季节变化时会引发多种应激反应，可以提高维生素和微量元素等的添加量。一般在较适宜的养殖标准基础上，调整幅度为10%左右，某些维生素的抗应激添加量为养殖标准规定量的1~2倍，甚至更高。例如，维生素C能有效缓解禽类的热应激，在高温时可以增加维生素C的供给量。

5.配合同品经济性

同品成本是养殖成本中最主要的部分，可以占到整个养殖成本的65%~75%。要提高养殖效益，首先要从降低同品成本入手。人们认为最佳同品配方也应该是最低同品成本，在用计算机配制同品时这两者很容易做到。但手工制订同粮配方时两者就不容易做到，在满足鹌鹑营养需求同时，在选择原料时对两种营养功能相近但价格不同原料就应该选用价格低廉一些原料。尽可能减少同品配制及生产经营中不必要环节也是实现同品经济性重要方式。

养殖标准具有通用性但各个鹌鹑品种对营养需求又有其特殊性要最大限度发挥生产潜力应根据实际养殖品种及类型参考统一标准制定适合该品种参考标准（营养推荐量）。一般原则是培育品种易受外界条件影响产生应激需供给较多维生素而地方品种抗应激能力强维生素供给量低时对其影响不大。

综上所述，笔者认为饲料科学配制在鹌鹑养殖中是非常重要的。科学配制的饲料能够充分满足鹌鹑在生长、繁殖和生产各个阶段所需营养物质，提高饲料利用率，提高劳动生产率和经济效益，同时也符合环保的要求。因此，采用饲料科学配制技术可以为现代化集约化高效养殖提供坚实物质基础。