哈尔滨炉端烧日式料理，人均300就能尽享奢而不贵的美味

酉夕炉端烧，位于厦门磐基5楼。炉端烧是古代从中国传到日本的一种古老的烧烤方式，在日本北海道一带盛行，将新鲜捕获的鱼贝类食材摆放在烧烤台烤制，仅以海盐调味，最大限度还原食材自然的味道。酉夕将炉端烧引入回中国，融合了中国元素和中国人的饮食习惯，呈现了全新的“中式炉端烧”盛宴，服务周到仪式感十足，食材新鲜品质优异，而且奢而不贵，价格亲民，目前推出了午间定食和晚间套餐，性价比相当高。

餐厅内部格局错落有致，设计合理，黑色为主色调，风格精致优雅，服务温馨周到，进门和离开的热情招呼，餐前端上的洗手盆，上菜时的吆喝，随时补充的纸巾，让人感觉如沐春风。

前菜三品：小女子、烟熏三文鱼、腌菜，小女子应该就是小鱼干，咸香可口；烟熏三文鱼口感紧实清香扑鼻；腌菜清新爽脆，胃口大开。

刺身二品：三文鱼色泽娇艳纹理清晰，切的大片厚实，温度刚刚好，口感肥美柔滑，味道鲜美油润；甜虾白里透红，色泽温润如玉，口感细腻娇嫩，滋味清甜鲜美，一份令人印象深刻的刺身。

烤物：碳烤时令鲜鱼，这道菜就是炉端烧的方式烹制，新鲜的鱼用炭火烤制，只用海盐调味，吃的到食材本身的鲜美，上菜时厨师用船桨状的长柄托盘将烤物送到食客面前，同时厨师和服务员会整齐的吆喝，仪式感十足，也表示了对食物的尊重，让食客顿时对眼前的美食认真起来，吃的时候更加细心品尝和体会了。鱼烤的香喷喷的，咸鲜香浓，令人爱不释手，整条鱼吃光光还意犹未尽。

主食：碳烤羊排，羊肉新鲜优质，肥瘦得宜，有嚼劲又不难咬，烤的火候恰到好处，不生不柴，香喷喷的很好吃。

汤品：海鲜土瓶蒸，满满的海鲜熬制出浓郁鲜美的汤汁，热乎乎的喝一碗，浑身舒畅。

寿司：和牛寿司卷、金枪鱼手握，金枪鱼手握鱼肉大块鲜红，鲜美可口；和牛寿司选用优质和牛，牛肉味香浓醇厚，回味无穷。

甜品水果：豆浆冰淇淋、果盘，冰淇淋冰爽甜美，豆香浓郁；水果色彩缤纷，清新爽口。

如此美味怎能没有美酒，店里有多种酒水，小酌畅饮皆宜。

吃饱喝足，不禁有些佩服和羡慕古人，那么早以前就发明了这么棒的吃法，就能天天吃这么棒的美味......