油炸猪皮的详细做法，香酥炸猪皮

猪皮不要仍，这满满的胶原蛋白，下面让我们把它做成香辣可口的香酥猪皮！

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原料：猪皮，酱油，白糖，五香粉，辣椒面，蒜香粉或者蒜泥，生粉，黑胡椒粉，葱花

步骤：

1.猪皮去肥肉洗净，放入开水两分钟，捞出在凉水中待用

​2.除生粉，葱花以外的所有佐料放入腌制，喜欢辣点麻点的朋友可以多加胡椒辣椒

​3.把腌制好的猪皮均匀裹上生粉，下锅炸！直到猪皮表面有一个个气泡，程度大家掌控，喜欢脆点就多炸会哦～ 炸好后撒上葱花口味更佳

​一杯小酒，一盘炸香酥炸猪皮，一首歌……

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