带娃体验了一把亲自做月饼的乐趣 馋死宝宝了根本停不下
中秋佳节到了,人们在中秋节都要品尝几块美味的月饼,狗狗也会在你吃月饼的时候眼馋地看着你,闹着你祈求似的要吃。相信很多爸比妈咪们抵不住狗狗无辜的眼神,忍不住要给它吃一些月饼,那么狗狗到底能不能吃月饼呢?小编带你来了解一下:
一、狗狗到底能不能吃月饼呢?
月饼主要成分是面粉、白糖、油脂等,它的热量非常高。因此月饼被称为“三高”食品,即高油、高糖、高脂肪的食物,它不仅难以消化,还会阻碍其他食物的吸收,导致食积、食滞现象。
尤其是宠物,吃月饼会对健康不利,临床上经常碰到狗狗误食月饼后呕吐、食欲减退等病例。 其次,月饼里通常含有有果仁、花生等,这些内陷通常也不易消化,导致食欲问题。某些食料,例如葡萄可能还会出现中毒的状况。再者,宠物虽不像人一样担心“减肥”的问题,但同样也有忧虑。过软的月饼残渣会滞留在牙缝当中,慢慢也会影响到狗狗牙齿健康。
所以月饼虽好,但最好不要给狗狗吃,如果不小心给狗狗吃了月饼导致狗狗不消化、不容易吸收、或者呕吐拉肚子的情况,建议可以喂点宠物益生源益生菌,帮助狗狗调理肠胃和肠道恢复健康。
二、无糖月饼狗狗能吃吗?
既然传统月饼不能给狗狗吃,那针对老年人、糖尿病人的“无糖月饼”可以给狗狗吃吗?其实,“无糖月饼”并不是说它不甜,而是它不含蔗糖、葡萄糖,它以木糖醇、麦芽糖醇等糖类代替。以木糖醇、麦芽糖醇等做成的月饼,确实会比传统月饼要更健康些,对糖尿病人也是可以的。但是,狗狗和人不同,对这些食物的耐受性是不一样的,美国兽医曾研究含有木糖醇的食物可能会导致狗肝功能衰竭”。因此,含有木糖醇的“无糖月饼”千万不要给狗狗吃,比传统月饼危害更大。
总结来说,市售月饼虽然味道鲜美,但不利于狗狗的健康,还是不吃为好。如果食用,可以购买狗狗专用的月饼或自制一些其他的小食品也是不错的节日活动。愿狗狗都能过一个健康快乐的中秋。
三、如何给狗狗自制月饼?
(一)美味鸡肉月饼
1.材料
鸡肉泥(也可混合鸡肝或其他肉类),500G鸡蛋2个全麦面粉,200G宠物牛奶或羊奶,80G小麦胚芽粉50G粗粮粉(可以是薏仁粉、糙米粉、燕麦等),200G新鲜鸡蛋黄若干,无糖豆沙(可以不放),若干零食(可以不放),若干月饼模具。
2.做法
(1).肉打成泥,也可以加鸡肝或者其他肉类 反正加起来总量500G
(2).所有粉类,肉类和鸡蛋和牛奶加入 混合成面团,粉类不一定全倒入 慢慢加 能揉成一个不粘手的面团就可以了。
(3)..称重,如果你模具是50G的 那面团就30G 内馅20G 如果模具是100G的 那面团60G 内馅40G 也可以自己随意分配 但不要超过模具的分量。我做的是自己炒的无糖豆沙 和鲜蛋黄。
(4)..怎么包?一边包一边拍 不会的可以下厨房搜搜冰皮月饼的包法 方法一样的。包最后几个的时候烤箱预热180度。
(5)烤箱预热后放入 180度50分钟。时间到后拿出来刷一层蛋液(做的时候,小谗鬼已经在底下等着了)刷完蛋液再次放入烤箱 10分钟。(刷蛋液时烤箱继续预热着)
(6).完成。因为狗狗月饼不像人类的月饼加碱水和转化糖浆 所以偏硬偏干。 口感和人吃的不一样 但是健康 而且狗狗也喜欢硬一点的。
(7)小贴士
内陷可以换成你家狗狗喜欢的肉类或者内脏。内馅也可以包他平时吃的零食肉干等等,反正一切主人可以自己DIY。
有乳糖不耐症的成年狗狗,特别是喝牛奶拉肚子的小狗狗都不要加人吃的牛奶,加宠物牛奶或者羊奶(我给我家宝贝做的时候加的是宠大幼犬猫代乳粉,成分接近狗狗母乳的,狗狗很好吸收,是宠物专用的羊奶粉,宝贝很爱吃哦~)
(二)广式蛋黄和鸭肉和红薯狗狗月饼
1.材料
中粉,玉米面粉,玉米油,抹茶粉,肉松,鸡蛋,红薯,牛奶
2.做法
(1)先做面皮
广式月饼的月饼皮其实要有转化糖浆才有种油软油软的感觉,不过咱想着狗还是别吃糖了,所以减油去糖。
月饼皮:30G中粉 30G玉米面粉 10G玉米油 30G牛奶=揉成光滑的面团放在保鲜袋里静置1个小时
我还往里面加了一些肉松,事后尝了一小口发现不太对头,因为红薯是甜的,外面的皮有点咸....(所以各位就别效仿我了,做个朴素的皮就行了,包肉神马的可以试试做肉松的皮)
(2)特殊抹茶面皮
这个是抹茶皮的,用的30中粉 27G玉米面粉 3G抹茶粉(好像放多了点...) 8G油 22G牛奶。结论是,10G油比较好从模具里倒出来,8G油按出模具之后还得甩两下...其实都无所谓啦。
为啥用抹茶呢,是因为看到某狗狗月饼有个抹茶皮鸭肉土豆馅的味道,说抹茶可以去口臭。抹茶粉和其他粉一起搅合的时候感觉颜色好浅噢,结果我加多了点,再加奶之后发觉颜色好深噢。
(3)馅料做法
a.肉馅:面团静置1小时的时候,可以来处理馅料了,红薯如材料集合那张图所见...整个煮熟就完了,我只用了半个鸭腿,洗洗干净就让它骨肉分离~骨头我搁冰箱了,冻2天留着刷牙...鸭腿肉煮一小会儿,切小块拧干,汤可以给狗狗喝,至于去不去皮都可以,反正大冬天补点动物油脂也还好吧,而且我家是大狗狗不挑食的
b.蛋黄馅:咱的馅料就在这了,红薯切片即可。水煮蛋留蛋黄,为此我吃了整3个蛋白,去骨头的鸭肉少量。
(4)月饼的包法
然后咱就可以开始包了:先称重,因为我皮做了100G,所以分成了4个15G和2个20G。我的模具是50G标准的模具,皮和馅一共称50G。包法是:把红薯片放手中间,啪~压的更扁更烂更柔软!然后把半个蛋黄放进去,包成个圆球,皮压扁,揉的凹下去一些,把圆球放进去,封成另外一个圆球。接着放月饼模具里,直接压在放了油纸的烤盘上。
但是捏,鸭肉太散啦...难怪人家要做鸭肉土豆馅的,还真不是为了省材料...是为了凝固它啊!!!所以继续加红薯,把肉包在红薯里面,再整个包进皮里,薯类比较好包,因为硬一些,不容易分散,也不容易把表皮弄破,太稀的馅也不好包。
压在烤盘上就是这个样子了,看起来还挺像那么回事吧~不过由于没有转化糖,所以个人觉得这也就是个月饼的形式啦,此皮的口感跟人吃的月饼皮的口感是不同的。
入烤箱了 170度,15分钟即可(广月的做法是5分钟定型后拿出来刷蛋液,我中途刷了一道黄皮的,但是由于皮的材质不同的关系,所以达不到那种油度的效果,所以感觉不加刷也行)
之前包了一个全肉的,很悲催的肉把皮给刺破了...露出了销魂的一个小角角...
出炉咯,成品在此~还比较干啦,不油。
剖面图,黄的里面还比较好看,绿的就不上图了,木有人家外面绿里面黄的好看...遗憾...
装罐咯,放在冰箱储存,最好一次性不要做太多,大概3天的量就行了,免得放坏了得不偿失,吃也要适量不要贪多噢。
这只是围观者,窜到旁边以示它的存在
这货因为当天吃了冰皮月饼导致身体不适所以很别扭,后来就很干脆的一口一个月饼,爱吃得要死啦啦啦啦。
四、小编提醒:
月饼含油、糖较多,不宜过多食用哦。也提醒各位家长们,月饼不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。在食用月饼的同时,必须减少米饭和油脂的摄入,或者多吃富含维他命C和纤维素的柚子。另外,一些特殊人群食用月饼时须相当谨慎,如十二指肠炎或者胃炎患者、胆囊炎、胆石症患者、患有龋齿的人、肥胖者、糖尿病患者、高血压、高血脂、冠心病患者、婴幼儿、老年人等。当然啦,狗狗也要注意哦!!
最后,祝大家中秋佳节快乐哈!!!