猫山王榴莲为什么那么好吃？为什么最好吃的榴莲叫

这次我们骑行来到马来西亚，尝到了马来西亚有着全球最好吃的水果之王榴莲以及水果之后山竹。你也应该来试一下。

马来西亚最好吃的榴莲为什么叫做“猫山王”，据说以前马来西亚人将熟透后自己从树上掉到地下但没有裂开的完整榴莲，送到一只困在笼里的“猫山”面前，由它闻香鉴别优劣，如果“猫山”闻完后兴奋不已，这榴莲就是极品的“猫山王”。

猫山王要遵循“瓜熟蒂落”的自然规律，树上采摘或者开壳的猫山王是不能食用的，所以在中国很难食用到新鲜猫山王。国内能吃到的只有冷冻猫山王及猫山王榴莲甜品，由马来西亚进口的榴莲果肉及由进口原料研制而成的甜品。

真正的“猫山王”通常比较小，颜色像黄姜，味道甘甜，果肉拥有凝脂似的质感，嫩滑细致，外形，色泽，肉质近乎完美。

但可惜的是，因为是自然熟的，一般掉下来一两天就会裂开，细菌就会进入，所以这种顶级的榴莲马来西亚从不出口，在其他地方是吃不到的，只有在马来和新加坡才能吃到。