大虾怎么做才好看还好吃？大虾怎么做好吃教你做盆盆虾

进入夏季，小龙虾逐渐成为各大餐馆的“主角”，只不过价格有点贵，一份就得几百元。既然这么贵，那我们就吃大虾吧。

​ 除了油焖大虾，白灼大虾，蒜蓉蒸大虾的做法，您还会怎么做？

今天懒哥跟您分享一道香辣盆盆虾的做法，虾肉又麻又辣，开胃又下饭，很适合做下酒菜。

下面就一起来看看这道盆盆虾的做法吧！

用料：

大虾，青线椒，红线椒，花椒，生抽，蚝油，糖，盐，红油豆瓣酱，五香粉，油，白芝麻。

做法：

剪去大虾的虾须子，刨开虾背，挑出里面的虾线，把大虾洗净。

青红线椒切小圈，大蒜切片或者末儿备用。

锅内倒油，等到油热后放入大虾煎制。

煎到大虾熟透，就可以先出锅。将大虾整齐地摆放于盘中。

锅内留底油，下红油豆瓣酱炒出红油，倒入清水或者高汤，加蚝油、生抽、五香粉、盐、白糖调味。

待汤汁烧开后，将汤汁淋入虾碗中。

锅内再倒一点油，下青红线椒和花椒爆香。

随后将热油和青红椒花椒一起倒入虾碗内，撒上一点白芝麻点缀。

这道香辣盆盆虾就做好了，看起来是不是很有食欲，香辣美味，越吃越香。