芦笋的种植方法芦笋怎么吃？芦笋味道鲜美种植出优质的芦笋

芦笋是我国重要的农作物，有着食用价值，其嫩苗可以食用，味道鲜美。对于芦笋是一个不错的种植收入来源，农民们也纷纷种植芦笋，可是在种植芦笋的出现了很多问题，有病虫病害等原因导致了产量低下。笔者今天就来给大家说一下关于芦笋的种植技术，来提高种植产量，让农民们不再为种植中产生的问题而困扰。

一、芦笋的种植

1、种子处理

芦笋在进行播种之前，应对其种子进行处理。将种子放入清水以后，清除掉漂浮在睡眠上的秕种子。将剩下的种子进行多次的清洗以及浸泡。种子浸泡一般选择在30摄氏度左右的温水中进行，浸种时间一般为48小时，在浸种过程每天需要换1-2次水。待种子充分吸水并膨胀以后，将种子捞出并沥干，放入盆里以后盖上湿纱布，在25-28摄氏度的环境内进行催芽，在此过程中每天用清水淘洗2次。待种子的胚根露白时，即可以进行播种。

2、苗床制作

芦笋适宜的土壤环境一般为土层深厚、土质肥沃以及地下水位低等。在土质选择上进行选择沙质土。为了保证芦笋在成苗期能够进行良好的生长发育, 基肥对于苗床的制作至关重要。苗床对于基肥的要求较高，一般一亩苗床需要100担腐熟的有机肥，10kg过磷酸钙，10kg氯化钾，10kg石灰以及10kg尿素。将这些基肥原料混合均匀以后施入土中，并进行一次耕翻;五到七天以后施入30-40公斤左右的三元复合肥。将混有肥料的苗床土筑成30cm高，1.5m宽的畦，相邻苗床之间的沟宽应控制在30cm左右。苗床制作过程中要保证畦平砟碎。在播种之前，应用50%的多菌灵500倍液对土壤进行喷雾消毒。

3、适时播种

应在适宜的种植时间进行芦笋的播种。芦笋播种时间不宜太晚，否则容易将胚根弄断。芦笋种子发芽的适宜温度为25到30摄氏度，因而在种植过程中一般要求土壤温度控制在10-30摄氏度，如果超过30摄氏度， 会使种子的发芽率受到影响。一般选择在谷雨到芒种进行播种。在播种过程中，首先应在苗床上沿着畦沟挖开四条用于播种的沟，沟深一般为3-4cm，在播种时种子之间的间距一般控制在6-8cm之间，放好种子之后用脚进行轻踏，从而确保种子埋在了土壤里面。种子播好后在苗床的表面覆薄薄一层土并再次进行整平。之后用草帘或者稻草覆盖苗床以保证其湿润性。

4、苗床管理

待芦笋出苗以后，应揭去苗床上面的覆盖物，如果温度过高，需要做好相应的遮荫处理。当苗株长到70cm左右以后应进行追肥，每20到30天进行一次追肥，连续追肥2-3次。肥料为3-4kg/亩的尿素、4kg/亩的氯化钾或者10kg/亩的三元复合肥。如果遇到干旱天气，一定要浇足水，每7-10天浇透一次水。如果雨水过多，要做好相关排水工作，待苗床干了以后要及时进行松土。

5、 移栽技术

芦笋的移栽首先要把握好基肥的管理，通常情况下每亩地施入80-100担的土杂肥、10kg的尿素、30kg的过磷酸钙以及10kg的氯化钾，待土壤与肥料充分混合以后形成一个10-15cm厚的土壤与化肥混合层。移栽一般在5-6月进行。为了保证芦笋定植以后整齐的生长，在起苗时将其切为5-10cm见方的土块从而方便带土移栽。定植过程中应选择苗高0.3cm，有3根以上茎以及7条以上地下储藏根的苗作为定植苗。应控制好栽植密度，栽植后要及时进行追肥。

6、 采收期管理

在芦笋采收工作开始时，应补施接力肥。通常在采笋期的前四个月就必须多次施加施力肥。刚开始可开沟土施入施力肥，接着用灌水的方式进行冲肥。通过穴施或者条施的方式进行菜笋肥的施入。在芦笋的采收过程中，在采收前半个月应通过幼苗培土来软化嫩茎。采收工作完成以后，转茎留棵，从而方便下一轮的种植以及采收。

二、病害防治

1、褐斑病

症状为主要发生在茎、分枝和拟叶上，引起母茎枯死、拟叶枯黄、脱落。发病初期，呈现紫褐色的小斑点，随着病斑的逐渐扩大，病斑中央部位先变成淡褐色，再转为灰色，边缘并生有紫褐色轮纹。茎上多数病斑扩大相连成卵圆形大斑。防治方法与茎枯病的防治方法相同。

2、茎枯病

症状是发病期在距地面30 cm处的主茎上，出现浸润性褐色小斑，而后变成淡青至灰褐色，同时扩大成棱形，也可多数病斑相连成条状。病斑边缘呈红褐色，中间稍凹陷呈灰褐色，上面密生针尖状黑色小点。由于病斑迅速扩大包围小枝，小枝易折断或倒伏，茎内部呈灰白色、粗糙，以致枯死。

防治方法：要选用地势高的地方，并且排水系统好。清洁田园，清除病茎及散落在地里的枯枝, 烧毁或深埋。采笋日期不可过长，多雨季节及时排水，防止茎枝倒伏。推行配方施肥，多施有机肥和钾肥。

3、根腐病

症状为根的表面有紫色菌丝束，病菌入侵处呈点状，根逐渐被菌丝包围。芦笋根内部腐烂，残留表皮，植株死亡。

防治方法：合理采收，避免过度采收，保持生长健壮。及时发现和处理病株。对长势较弱的植株要细心观察，如果确诊有根腐病，应及时将病株挖出并烧毁，以免病菌蔓延。增施有机肥，充分施用优质堆肥，改良土壤，使植株健康发育，增强对病菌的抵抗力。可向病根部喷洒45%的代森铵1 000倍液，或50%硫磺悬浮剂400倍 80%代森锰锌500倍液灌根。

三、病虫的防治

芦笋在种植过程中的虫害主要分为地下害虫和食叶害虫。地下害虫主要有蝼蛄、地老虎、蛴螬、金针虫等。食叶害虫主要有蚜虫、甜菜夜蛾、甘蓝夜蛾、蓟马等。针对虫害防治的有效措施主要有化学防治, 芦笋的母茎分枝之后可以采用多菌灵、******托布津等药物进行喷洒。若虫害情况严重时，可以喷洒高效氯氰菊醋1500倍液或者抑太保进行喷洒。部分虫害可以在产卵高峰期采用生物农药等方式进行喷雾。物理防治，种植地在翻地过程中可以将虫卵进行清除，也可以利用黑光灯对成虫进行人工诱杀。

四、总结

最后，笔者还是要强调一下对于病虫病害方面要进行合理的防治。把最重要的环节做好了就会把产量质量提上去，祝愿农民们学习种植技术后对于种植产量会有所提高，有个好的收成。