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为什么不建议大家不能吃狗肉?吃狗肉,到底该不该禁

人气:221 ℃/2024-09-16 18:05:46

连日来,农业农村部组织起草的《国家畜禽遗传资源目录(征求意见稿)》(下称《目录》)引起了社会广泛关注。《目录》包括31种畜禽,可以用于食用等商业利用,但其中并不包括狗。附件中解释称,随着人类文明进步和公众对动物保护的关注及偏爱,狗已从传统家畜“特化”为伴侣动物,国际上普遍不作为畜禽,我国不宜列入畜禽管理。

《目录》征求意见稿发布后,是否禁食狗肉再次成为热门话题。许多爱狗人士认为狗是伴侣,是心灵的慰藉,禁食狗肉是人类文明的进步。不过,也有狗肉产业链上的商家和爱吃狗肉的食客,认为狗肉本就是千百年来的一道传统美食。

支持禁食

株洲市小动物保护协会负责人王丽莎

有利于维护社会稳定和食品安全

看到《目录》非常欣喜,绝对支持禁食狗肉!我觉得将犬类定义为“伴侣动物”,是在国家层面上有了一个符合传统和时代潮流的认定。目前,市小动物保护协会会员、爱动物的市民,正在通过农业农村部公布的收集意见的渠道,合理表达心愿。

当街当众杀狗行为,将血腥和暴力灌输给未成年人,扼杀了孩子的同情心。将犬类定义为“伴侣动物”,灌输对伴侣 动物的关爱意识和仁爱教育,有助于培养青少年关心他 人、关心弱势群体的情怀。

同时,狗肉黑色产业链中或隐蔽或公开的盗、抢、毒等种种违法犯罪,造成社会冲突,危及社会安全,危害百姓健康。我国是狂犬病高发国家,而狂犬病高发地区,如贵州、广西等地,也正是吃狗肉多的地区。犬类不列入允许食用的畜禽名单,不仅有利于取缔狗肉黑色产业链,维护社会安全和社会稳定,更 关乎百姓的食品安全问题。拒绝屠宰,也有利于狂犬病防控。

宠物狗主人尹洁

这是现代人类文明的进步

多年前,株洲市有一只叫 “三多”的金毛犬在湘江救人,被市民所熟知。河西湘江风光带还竖立了“湘江义犬”的雕像,以纪念“三多”的救人义举。

我也养了一只金毛犬,它陪伴我度过了失恋时的失落,也见证了我结婚生子的幸福,是我忠实的朋友,是我女儿的玩伴,是我家不可或缺的成员。

犬类还能搜救、导盲,足以证明狗与人类亲密的关系超越了其他动物。《深圳经济特区全面禁止食用野生动物条例》将从2020年5月1日起施行,将狗排除在“可以食用的动物名单”之外。在许多发达国家和我国的香港、台湾等地区,禁食猫狗等宠物都是通行做法,我觉得这是现代人类文明的进步。

反对禁食

餐饮市场分析人西哥

吃狗肉符合我国几千年来的饮食习惯

我坚决反对禁止吃狗肉。国家立法,顾及部分爱狗人士的情 感,也应该顾及我国传统饮食习惯。如果开启立法层面上的双标,一刀切禁食狗肉,是懒政行为,是法制的倒退,有损社会公平。如果禁食狗肉,会严重打击狗肉产业链,影响经济,造成养殖、餐饮相关行业的从业人员失业。

狗肉自商周开始,就是上至王公贵族、下至平头百姓喜爱的一道美食,吃狗肉符合我国几千年来的饮食习惯。在正规的餐饮 店吃狗肉,没听说发生过食物中毒的情况,狗肉应该纳入安全、卫生的可食用动物。对于少数的毒镖偷狗流入市场的现象,呼吁从立法层面加以禁止,并建立狗肉检验检疫标准,使得狗肉产业更加规范化。

如果仅从情感陪伴上来说,除了狗,农耕文化的中国人民,对牛等动物同样也有情感,是否将来也要禁食呢?

朱亭镇狗肉馆负责人谢露锋

半数食客会点招牌菜

狗肉是我们店的招牌菜,受到食客青睐,来店的食客有半数以上都会点狗肉佳肴。特别是在三伏期间,每天都要消耗五六只肉狗。为了让食客吃上放心的狗肉,我们的食材来自于广西定点的肉狗养殖场,也会去乡里农户家收购土狗。

将犬类从畜禽名单中移除,是不是就意味着餐饮店不能卖狗肉了,食客们也将再也吃不到狗肉了?如果这样一道流传千年的美食失传,我会非常痛心。作为餐饮从业者,我当然不希望禁食狗肉。当然,如果国家真的明确禁食狗肉,我会遵纪守法,只能将狗肉菜品从菜单上删除。

居中建议

市民陈建

建议将狗的品种分为可食用和不适合食用

在乡村,大部分村民家都养了土狗。这是因为土狗平时 能看家护院,到了每年夏季起伏时,也是村民饭桌上的美 味。《百家姓》《千字文》《三字经》等都有记载,犬自古以来就是六畜之一,又不是野生保护动物,为什么要禁食呢?

我建议将狗的品种分类,将其分成适合食用的品种和不适合食用的宠物狗品种。适合食用的品种可以进行规范化的养殖,像猪肉、牛肉一样必须经过检疫再进入市场,既保证食品安全,又维护了爱狗人士的情绪。

回应

市农业农村局工作人员

《目录》是为保护和管理畜禽遗传资源

此次公布的《目录》只是征求意见稿,并非最终稿。如果犬类确定排除出《目录》,是否就意味着禁食狗肉也存在争议和讨论,目前无法做过多解读。

《目录》的主要作用,是忠实记录我国畜禽品种的培育和形成过程,客观描述并科学分析畜禽遗传资源保护和管理,促进我国畜牧业可持续发展,满足人类社会对畜产品的多元化需求。特别是新冠肺炎疫情发生以来,我国养殖业受到了一定影响。《目录》能进行规范化指导,为养殖户提供方向。

相关链接

《目录》包括家养的传统畜禽和特种畜禽共31种。

传统畜禽18种,包括猪、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛、绵羊、山羊、 马、驴、骆驼、兔、鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑等。

特种畜禽13种,包括*********、马鹿、驯鹿、羊驼、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、绿 头鸭、鸵鸟、水貂、银狐、蓝狐、貉等。

(株洲晚报记者 肖蓉)

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