一桌菜之中同时出现蒸鱼和蒸虾 左手一下虾右手一只蟹
人气:439 ℃/2024-06-14 12:37:03
和朋友聚餐畅饮是件很愉快的事,但是往往为不知道去哪里、菜不合口味犯愁,不少开餐厅的老板本来都是想为了朋友有地方相聚开的店,左虾右蟹的老板也是这么想的,于是就开了这家店,老板本行是其他行业,对餐饮的门道知道的不多,只是抱着一个简单的想法,进好的食材,请功夫高的厨师,做出好口味的菜,如此而已。
因为老板和朋友们喜欢吃小龙虾和螃蟹,于是在厦门双涵路开了左虾右蟹这家店,本来主要是为了朋友聚餐,所以面积不大,环境也很简洁,没想到开业后大受欢迎,时常一位难求,还好现在明发的新店也在装修了,到时候面积环境会好很多,能让更多食客大快朵颐了。
餐厅主要做几种拿手口味的小龙虾和生蚝,到了秋天小龙虾过季了就做螃蟹,都是最适合配酒的好菜。
今天就跟几位朋友来小酌一番,先吃个凉菜,凉拌花生米香脆可口,凉拌脱骨凤爪筋道够味。
十三香小龙虾,虾的个头虽然不大,但品质相当不错,新鲜干净,肉质饱满弹牙,有膏有黄,相当满意。酱汁调制的很棒,香、辣、咸恰到好处,小龙虾烹制入味,一只一只完全停不下来,吃完小龙虾酱汁也让人不忍舍弃,叫上几份面拌着酱汁吃,十分过瘾。
蒜蓉小龙虾,这个酱汁也是大厨精心调制的,加入了虾米等独家配料,滋味更加鲜美,与众不同,令人爱不释手,难怪吸引了那么多老顾客。
生蚝,老板对供应的食材把关很严格,生蚝的品质同样出色,够新鲜品质够好的生蚝才能清蒸吃,这份生蚝饱满肥美,汁液丰富,鲜美滑嫩,大家赞不绝口,很快就被瓜分一空。
麻辣鸭头,这也是店里的拿手菜,鸭头麻辣够味,火候掌握的也很好,配酒好菜。
炒钉螺,滋味鲜美,烹制入味,吸上一颗螺肉,小酌一杯冰啤酒,无比惬意。
炒时蔬,青翠碧绿,清新爽口。
虽然今天下着大雨,但美味的小龙虾和生蚝让我毫不犹豫的来品尝,我的选择果然没错,吃饱喝足,十分满足,期待秋天的螃蟹.....
推荐
- 1猫咪为什么一直有呼噜声音?猫咪为啥会发出呼噜呼噜的声音207
- 2英短猫为什么是遗弃率最高的猫?为什么,美短猫逐渐退出宠物圈206
- 3鱼缸长褐藻的终极解决方法:鱼缸长藻咋办,别急听我说完252
- 4无线路由器192.168.0.1登录不进去:输入192.168.1.1进不去路由器的解决方法285
- 5在家自制童年最爱零食猫耳朵做法:自制猫耳朵酥脆越嚼越香488
- 6猫咪每天都可以吃的食物有哪些?猫咪可以吃的9种食物你喂几种367
- 7打狂犬病疫苗管用多久,打狂犬病疫苗的详细经历385
- 8猫咪在猫砂里来回折腾是咋回事:为什么猫咪突然喜欢睡在猫砂里434
- 9什么水草最好养最好打理?家居水景丨告诉你一种中庸之道的水草养殖方法152
- 10一个多月的幼猫需要打疫苗吗?幼猫幼犬接种疫苗的建议427