养鹿发酵饲料配方，养鹿常用的蛋白质饲料

1、大豆饼粕 大豆饼粕是我国最常用的植物性蛋白质饲料。大豆饼粕含蛋白质较高，达40％～45％，必需氨基酸的组成比例也比较好，尤其赖氨酸含量是饼粕类饲料中最高者，高达25％～30％，蛋氨酸含量较少，仅含0.5％～0.7％。 豆类饲料中含有胰蛋白酶抑制因子，大豆饼粕生喂时适口性差，消化率低，饲后有腹泻现象，胰蛋白酶抑制因子在 110℃下加热三分钟即可去除。 2、棉籽饼粕 棉籽饼粕是提取棉籽油后的副产品，一般含有32％～37％的粗蛋白质，赖氨酸和蛋氨酸含量均较低，分别为1.48％和0.54%，精氨酸含量过高，达 3.6%～3.8%。在饲粮中使用棉籽饼粕，要与含精氨酸少的饲料配伍，例如，与菜籽饼粕搭配使用。 棉籽饼粕对反刍动物利用价值较大，但是，由于棉籽饼粕中含有一种有毒物质棉酚，对健康有害，特别是对种鹿的危害比较大，利用时不能过量或单独使用。

3、菜籽饼粕 油菜为十字花科植物，籽实含粗蛋白质20％左右，榨油后籽实中油脂减少，粗蛋白质相对增加到30％以上，代谢能较低。菜籽饼中含赖氨酸 1.0％～1.8％、蛋氨酸0.4％～0.8％，含硒量是常用植物饲料中的最高者，磷利用率较高。 菜籽饼粕的适口性差，消化率较低，且含有芥子式或称硫甙，各种芥子甙在不同条件下水解，会生成异硫氰酸酯，对动物健康有害，饲喂量较大时，也可能会造成中毒，故在饲粮中菜籽饼粕用量不宜过多。

4、葵花饼粕 葵花饼粕的饲用价值，取决于脱壳程度如何。我国葵花饼粕的粗蛋白质含量较低，一般在28％～32％之间，可利用能量较低，赖氨酸含量不足（低于大豆饼粕、花生饼粕和棉仁饼粕），为1.l％～1.2％，蛋氨酸含量较高，为0.6％～0.7％。 脱壳的优质葵花饼粕代谢能含量较高，对于反刍动物来说，饲用价值与大豆饼粕相当、它通常可作为鹿的优质蛋白质饲料来源，日粮中葵花饼粕可以用到20％以上。

5、亚麻饼粕 亚麻又叫胡麻，在我国东北和西北栽培较多。其种子榨油的副产品亚麻籽饼或亚麻籽粕，其粗蛋白质含量为32％～36％，赖氨酸和蛋氨酸含量分别为1.10％和0.47％。因赖氨酸含量不足，所以亚麻籽饼粕应与其他含赖氨酸高的蛋白质饲料混合饲喂。 对草食动物而言，亚麻饼为高品质蛋白源，牛、羊、鹿、马均可利用。亚麻籽饼粕有促进胃、肠蠕动和改善被毛的功能，对育肥也有一定的效果，但亚麻籽饼粕中含有生氰糖甙，可引起氢氰酸中毒；另外还含有对动物有害的亚麻籽胶和维生素B6抑制因子；所以，亚麻籽饼粕在日粮中的用量应控制在10％以下。

6、玉米胚芽饼粕 玉米胚芽粕是以玉米胚芽为原料，经压榨或浸提取油后的副产品。又称玉米脐子粕。玉米胚芽粕中含粗蛋白质18%～20%，粗脂肪1%～2%，粗纤维11%～12%。其氨基酸组成与玉米蛋白饲料（或称玉米麸质饲料）相似。 由于玉米胚芽粕含有较多的纤维质，所以对于单胃杂食性动物来说，不建议添加；对于草食动物，如牛、羊、鹿，是很好的能量补充饲料。添加量可达10%。

7、DDGS 玉米DDGS（干酒糟高蛋白）饲料主要指在现代化技术和设备的燃料乙醇工厂，用玉米籽实与精选酵母混合发酵生产乙醇和二氧化碳后，剩余的发酵残留物通过低温干燥形成的共生产品。 DDGS做为反刍动物饲料，优越性表现在：提高瘤胃发酵功能，提供过瘤胃蛋白质，转化纤维为能量，适口性和食用安全性强，是磷和钾等矿物质的优秀来源。