深夜食堂梁家辉版电影：深夜食堂

常听人笑言：我有故事，你有酒吗？这部剧是：我有美食，你有故事吗？

当吉他弦响起，歌者的歌声像他歌词里的意思一样，像口中的白雾，缓缓吐出。我们随着镜头像坐在车里一样，穿越川流的人群和繁华的街区，进入小巷子里的深夜食堂，听老板用低沉和缓的声音娓娓道来一段故事。

老板除了简单的菜谱，可以根据客人的需要制作客人点的食物。每一个章节都是一个美食，每一个美食背后都有一个故事。

这个人们下班回家之后开始营业的深夜食堂，营业时间为夜间12点到早晨7点，注定招待的客人不会是普通的客人。常客们有跳脱衣舞的舞娘，人妖小寿，黑社会老大小龙，三个老姑娘等。来来往往的客人更是形色各异。无论他们是什么样的客人，在这里都能收到温和地接待。

老板是一个一脸故事的高个中年男子，脸上一道长疤从额头经过眼睛到脸颊。

第一集是红色香肠和厚蛋烧。

红色香肠是黑社会小龙的食物，厚蛋烧是人妖小寿的食物。小龙是一个讲道义的黑社会。小寿是一个年纪大却单纯的人妖。

《深夜食堂》第二集是猫饭。

来自日本东北部分女孩儿千鸟美幸，是一个演歌歌手。没有成名的她总是自己在唱歌房唱歌，六点来到深夜食堂点一碗猫饭。

猫饭是用鲣鱼节刨成卷花一样的薄片,放在热腾腾的白米饭上,淋上曰式酱油。如此简单的饭, 被她吃得像人间美味。

同中国美食繁复的工序不同，曰本很多所谓美食简单的令人生疑。往往看他们吃饭，感到对食物的珍惜使食物变成了美食。吃的是一种心情。

美幸就像一只神秘的猫。长着猫一样的眼晴，吃着猫饭，走红的歌曲名叫《迷路的猫》。去世那一天，有一只猫来到深夜食堂吃猫饭。

这是一个悲伤的故事。

《深夜食堂》第五集——黄油拌饭

一天，喜爱摄影的常客小道带来了一个老板讨厌的客人——美食评论家。

老板大约是讨厌评论家们的装腔作势的挑剔吧。这个评论家，身穿大红色的衣服套装，笑起来声音大，特别夸张。开口闭口里说的是，在法国学习如何如何，吃鱼子酱应该是英国的，意大利的披萨。

在他夸夸其谈，店里其他人开始露出讨厌的神情的时候，街头歌手五郎走进了小店。他点了一份牛油拌饭。简单的一碗白饭上，放一小块黄油，五郎用热米饭把黄油裹起来，闭上眼等待黄油被大米蒸泡30秒。倒上一点日本酱油，然后搅拌。

虽然是极简单的饭，五郎享受的神情让众人纷纷点上一份黄油拌饭。饭罢，五郎用吉他弹唱一曲《函馆姑娘》作为饭钱。

从五郎进门到唱完离去，美食评论家一直看着五郎，他也点了一份黄油拌饭。从此之后，评论家经常光顾小店，来了就点一份黄油拌饭。常常问五郎会不会来？但街头歌手五郎一直没有出现。

直到有一天，评论家在吃饭时，五郎又出现了，他已经不能再弹吉他唱歌，他的手受伤了。评论家问：你还记得我吗？我是律子的弟弟。

原来黄油拌饭是他们共同的记忆，都因为一个人——评论家的姐姐。垂暮之年的五郎一直单身，他年轻时阴差阳错的恋人，评论家的姐姐也一直单身。歌里的姑娘原来确有其人。

一碗黄油拌饭让评论家找回对食物最单纯的记忆。让街头歌手五郎寻回一段守候漫长的爱情。虽是一碗简单的饭，却是两段五味杂陈的人生

所有这些故事，悲伤凄惨也好，艳俗猎奇也罢，在昏黄的灯光里，在午夜的食物面前，都奇异地变得模糊平淡，悠悠然如老板的声音和手里烟卷上的烟，竟使人觉得被治愈了。