欢迎各位朋友来吃又香又甜的黄桃，掐出甜水初夏最仙一颗奶胖桃

又到一年吃桃时

后台千呼万唤的水蜜桃来了！

转眼，已是“申活馆”水蜜桃第七年。

作为一名美食编辑

各类水蜜桃均已尝过

最爱的还是这颗

来自阳山核心产区的水蜜桃

如果你最近在路上热到昏厥

那至少有一件事值得庆幸！

那就是阳山的水蜜桃

正在努力积累糖分

你即将收获超水超甜的桃儿！

一口咬下，满是念念不忘的桃香

爱桃的人都知道，阳山水蜜桃分为早桃、中桃、晚桃三个时期，而当地人只认白凤、湖景这两个品种的水蜜桃是最好吃的。

现在正是白凤最美味的时候。

香气是白桃独有的清透；肉质也是初夏桃子中最细腻的一枚，多汁弹嫩如布丁！甚至可以拿勺子挖着吃。

咬一口就是桃香四溢，甜到如绵白糖，念念不忘的味道回来了！冰凉的纯甜一扫空气中的闷热感，桃汁顺着手指流向手腕滴落一地。

用仪器随便一测，甜度都是高于平均水平！（普通桃子到10就止步啦）

阳山水蜜桃不止味道闻名海外，曾被华尔街日报赞为“世上最美味的桃子”。

就连颜值和吃法都比其他胜出一筹！轻轻一撕就能完美剥皮，享受饱满桃肉。

或是轻轻揉搓，桃肉化成汁水，扯开薄皮，开捏，泉涌般喷出浓厚的桃汁，可以挤满半个玻璃杯！

如此美味，每年吸引一批又一批的食客驱车来吃桃。

核心阳山产区白凤水蜜桃

小申亲自去了一趟无锡

挑选的水蜜桃都来自

合作多年的果园

是核心产区的示范基地。

（要知道市面上很多阳山白凤都是假的，因为正

宗阳山水蜜桃只占市场上的30%，核心种植面积就那么2w多亩，那才是最最正宗的）

阳山是华东区唯一的火山岩层，土层深厚肥沃，火山灰岩的酸性、微酸性和富含多种微量元素的土壤，特别适宜水蜜桃的生长。

阳山地区的日照条件算是数一数二的，让这儿的水蜜桃有别样的甘甜。

每一个果农都对自家的桃子视若珍宝，当水蜜桃快成熟时，果农们要给它穿上一层外衣，防止病虫危害和鸟类啄食。

果农摘桃子时都是双手轻轻托起，扭下水蜜桃，生怕一使劲，手指印留在娇贵的水蜜桃上，影响了美感。

小申在果园捏了一只水蜜桃，果农直接摘了让我们带走，说不能留了......

从成长到结果，阳山水蜜桃都被用心呵护，以至于从口感到颜值都是“水蜜桃中的爱马仕”。

看着阳光下的水蜜桃，想起蔡澜先生曾说，比起西瓜，桃子明艳动人、甜美多汁，“美得让人觉得吃了暴殄天物”。

光照真的太美了！仙桃一颗~

白里透红的水蜜桃才是最好的

逛完桃园，我们又去看了看发货区，一颗水蜜桃从树上摘下再到食客口中，都是经过层层挑选的。

走进基地，果农们坐在一箱箱水蜜桃中，为每一颗水蜜桃称重，给我们的桃子都要5至6两的方可装箱。

有经验的挑桃师傅告诉我们，其实水蜜桃并非越红越好，阳山水蜜桃的特点是白里透红，周边乳黄色，中间带一点红的最好。

而八分熟的的桃子最为美味，成熟到一定程度的桃子会开始释放酶类物质，诱人的甜美香气，让人恨不得一口吃掉！

为了让大家都能尝尝此等“仙桃”，我们请师傅精心挑选了一批大、白、甜、水的阳山白凤水蜜桃，让大家感受一下它的美味。

冷链直送

上阳山果农凌晨四五点起来采摘，当天就能把八分熟的水蜜桃送到你手中，保证收到时，你吃到的，和我们吃到的一样新鲜。

包装延续了申活馆一贯的清新风格，快递内部采用了珍珠棉，能更好地保护娇贵的水蜜桃！

购买小贴士

运输过程中，难免会有磕碰，桃子上的甜斑，熟印，并非不新鲜或变质，而是糖份聚集慢慢形成的略黄的印子，有这样甜斑的水蜜桃更甜更好撕皮！

我们会根据距离远近，发7~8分熟度的桃子，收到后优先食用软桃。未食用的桃子平铺在阴凉通风处保存，放入冰箱冷藏容易影响口感。

喜欢甜脆水蜜桃的可以收到后直接吃，喜欢软桃的可以放两天再吃。

水蜜桃最佳赏味期非常短暂

大家

且买且珍惜，且吃且珍惜啊！

编辑：张旭

审核编辑：贺雨程

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