润肺化痰雪梨银耳汤 秋日养生降燥来一碗银耳雪梨汤

时令更替，气候逐渐转凉，气候也越来越干燥。。今天给你推荐一款巨好喝的银耳雪梨汤，滋阴润肺，营养是一流，特别适合那些朝九万晚六的上班族，和压力特别大的人。

制作方法

所需食材：干银耳一朵，雪梨1个，枸杞10粒，冰糖7-8颗

做法：

1. 干银耳用水浸泡41分钟左右，将银耳泡软，枸杞用水浸泡着；
2. 把泡发好的银耳，去掉硬蒂，再把银耳撕成小碎片，洗干净，捞出沥干水分。
3. 砂锅内加入适量的水烧开，下入银耳，水开后转小火慢炖30分钟；
4. 在炖煮的期间，把雪梨洗净，去核，再切成块。
5. 时间到后，锅中加入雪梨，再继续炖煮20分钟左右，将雪梨炖至变软，银耳炖至变软浓稠
6. 出锅前5分钟加入枸杞和冰糖，搅拌均匀，就可以出锅了。

这里用的是猫千岁有机银耳，猫千岁家的银耳朵型圆整、朵张大，肉头厚，胶质重、口感滑嫩，银耳小时候似菊花样，而长成叶肉剔透，如花绽放的鲜银耳，是在温度、湿度、环境要求极高的温室里培育而成的。