金针菇肥牛绝佳搭配味道棒极了：口感轻盈最适合神仙小姐姐的西红柿牛肉金针菇

本来打算火锅的牛肉，因为妈妈没什么胃口，于是琢磨着做点别的，搜刮了一下手头的食材，那就混搭一下吧。

By 蹦跶的蝌蚪

用料

• 火锅牛肉片 1袋
• 西红柿 2个
• 金针菇 一小盒
• 生姜 适量
• 油，盐 适量
• 葱 半根
• 花椒 一小把

做法步骤

1、西红柿切丁

2、金针菇切段

3、肉提前焯水，肉色发粉，半熟捞出

4、少油花椒炝锅，捞出后下西红柿，炒软后加水炖五分钟左右下入肉片

5、加入金针菇，煮开一分钟后加入适量盐出锅

6、觉得颜色不美好，加一点酱油和番茄酱亦可。

小贴士

金针菇好吃的关键是一分钟煮熟…真的是数了六十下就关火(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)不能时间过长，否则口感不好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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