减脂鸡排饭做法：减脂版，照烧鸡排饭吃鸡第三弹

我弄了两人份，因为是我和老爸的。 一个人的话，可以少点菜菜哟。 开心吃饱减肥人士又来蹦哒啦～ 注意！ 便当可用。

By 不定期流浪的猫

用料

• 米饭 1小碗
• 香菇 7朵
• 油菜 3颗
• 鸡胸肉 1块
• 姜粉 10g
• 生抽 15ml
• 料酒 15ml
• 老抽 3ml
• 蜂蜜 5ml

做法步骤

1、备料： 香菇，洗净，根切碎末。盖切片，留两个切十字用来卖萌。 油菜，已经备用。 鸡胸肉解冻，去膜。切薄（1CM）成几片。 照烧酱：步骤中的生抽、老抽、料酒、蜂蜜混合均匀。

2、香菇跟和米饭混合均匀，这样可以减少米饭摄入。毕竟看起来多了一些嘛。 放入大部分香菇片。 让米饭在蒸的过程中充分吸收香菇的味道，记得少放一些水。

3、蒸米饭时煮香菇和油菜。

4、不粘锅放入鸡胸肉，倒入少量照烧酱，小火煎，微微发白后翻面，继续小火煎。

5、都发白后倒入所有的照烧酱，大火收汁上色。记得来回翻面。上色要均匀。

6、中间是米饭， 边上是煮好的油菜和香菇， 最上方是照烧鸡排。 用餐愉快比心。

小贴士

其实这样吃的鸡胸肉是三种里边最干的一种，因为煎的时候没有放油，又得上色，所以煎的会比较久。但是也不难吃。 今天是在家吃的，所以看起来和便当没关系。但是这个方法用来带便当也是妥妥的。吃的时候微波炉加热一下，完全不影响味道。

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